• ÉGALITÉ POUR LES BOURGEOIS

    par | Avr 24, 2008

    André L. SimonÉGALITÉ POUR LES CRUS BOURGEOIS – Mars 08
    Ils s‘y sont tous mis – CCI de Bordeaux, chambre d’agriculture de Gironde, INAO régionale, fédératon des grands vins de Bordeaux, Alliance des crus bourgeois – pour rétablir un classement des « crus bourgeois du Médoc » (*). Celui de 2003 bousculait les positions établies (247 classés sur 490 candidats, soit la moitié recalée – il y avait 440 crus bourgeois en 1932 et 327 en 2000). Il a été mis en pièces à la suite d’une mouvement de contestation mené devant Justice : 77 écartés du classement (dont Alain Duhau – Meyney, et Jean Guyon – Rollan de By et Tour Séran, qui briguaient un meilleur classement) ont déposé de multiples recours en annulation, au motif que 2 sur 3 des représentants du syndicat des négociants et 3 représentants du syndicat des crus bourgeois (**) étaient eux-mêmes jurés (au nombre de 18), donc suspects d’être à la fois juge et partie, motif retenu par les juges. Rendu début 2007, le jugement a annulé le classement et interdit la mention « cru bourgeois » jusqu’à nouvel ordre.

    Un grand, un très grand bourgeois du vin, André L. Simon. Homme d’affaires et écrivain, président dans les années 30 de la respectable Wine and Food Society, il a écrit de nombreux ouvrages en anglais, dont The Noble Grapes and the Great Wines of France (1957).

  • OF WINE, HASTE AND RELIGION

    par | Avr 22, 2008

    Drink WineThe New York Times, April 21, 2008
    By ROGER COHEN     – Op-Ed Columnist

    New York City — I was dining the other night with a colleague, enjoying a respectable Russian River Pinot Noir, when he said with a steely firmness: “We’ll pour our own wine, thank you.”
    This declaration of independence was prompted by that quintessential New York restaurant phenomenon: a server reducing a bottle of wine to a seven-minute, four-glass experience through overfilling and topping-up of a fanaticism found rarely outside the Middle East.

    I know I’m being elitist here, a terrible thing in this political season, and quite possibly nobody in small-town Pennsylvania gives a damn how wine is poured. But I don’t care and, come to think of it, last time I was in small-town Pennsylvania — at Gettysburg — I drank rather well.

    Acceptable cappuccino was also available throughout the commonwealth at Dunkin’ Donuts outlets, which makes one wonder if liberal elitism really begins and ends in Cambridge, Hyde Park and Berkeley these days. I even saw a Volvo somewhere west of Harrisburg.

    But that’s another story, albeit important, of seeping American sophistication-cum-Europeanization.
    The liberation I felt at my colleague’s I’ll-pour boldness was intoxicating. That’s right, I thought, we need to take our lives back. Drinking at your own pace is the best revenge. (suite…)

  • ERNST JÜNGER A AIMÉ LE ROUGE

    par | Avr 22, 2008

    Ernst Jünger : « Dans la Légion, j’avais le n°15314. Mes parents m’envoyaient de l’argent car ma solde n’était que de 4 pfennings, soit 1 sou. Un litre de vin rouge, de ce lourd vin rouge d’Algérie, coûtait seulement 1 sou. Alors, j’ai appris à boire du vin rouge, et je m’y suis accoutumé, jusqu’à aujourd’hui. Cela veut dire que ce ne peut pas être très dangereux le vin rouge. » (Interview radio)

    L’époque dont parle Ernst Jünger est celle de la 1ère guerre mondiale. Il est mort à 103 ans, en 1998.

    Voir plus bas l’article du New York Times WINE AND WAR. (suite…)

  • ROBERT PARKER À HOLLYWOOD

    par | Avr 21, 2008

    Robert ParkerBientôt un film sur Robert Parker, starring… Javier Bardem (le tueur perruqué de No Country For Old Men oscarisé en 2008) qui va jouer le rôle de « L’Empereur du vin ».

    Scénario d’après le livre The Emperor of Wine, d’Elin McCoy (le sous-titre n’est pas neutre : The Rise of Robert M. Parker Jr. and the Reign of American Taste), qui marche très bien aux USA.

    Avec, dans le rôle de Michel Rolland, l’oenologue barbu raillé par Jonathan Nossiter dans Mondovino : Paul Giamatti, qui jouait en 2004 dans la comédie Sideways le rôle d’un professeur paumé de San Diego, écrivain raté et dégustateur recrachant peu.

    JUDGMENT OF PARISOn parle aussi d’un autre film à propos du JUDGMENT OF PARIS, l’histoire de la première grande dégustation internationale organisée à Paris par le marchand britannique Steven Spurrier en 1976, au cours de laquelle les jurés en majortié français ont attribué, à l’aveugle, la meilleure note à un vin autre qu’hexagonal (un californien), une petite révolution qui a amorcé la (re)connaissance des vins du nouveau monde.

    Trente ans plus tard, ce « Jugement de Paris » a eu lieu à nouveau, mais cette fois, ce sont quatre vins de Californie et un de Long Island qui se sont classés dans les cinq premiers devant les mêmes trois grands français, placés d’ailleurs dans le même ordre qu’en 1976 – Mouton Rothschild, Montrose, Haut-Brion…

    Ces épisodes sont méconnus ou ignorés du public français.

    Alors, encore un peu de French Bashing messieurs-dames ?

    Voir le livre Judgment of Paris, California Versus France, par George M. Taber, préface de Robert Mondavi, Scribner, 2005 (non traduit en français, photo de couverture ci-contre).
    Et aussi <en.wikipedia.org/wiki/Judgment_of_Paris_(wine)>

  • LARMES DÉLICIEUSES D’ELI

    par | Avr 20, 2008

    Eli Ben-ZakenSerena SutcliffeQuand Serena Sutcliffe reconnaît publiquement les qualités d’un vin, pour son propriétaire ça change tout et tout de suite, affirme Eli-Gilbert Ben-Zaken, fondateur du Domaine du Castel dont les vignes poussent sur les pentes des collines de Jérusalem.
    En 1995, son « Blanc du Castel » a ainsi été remarqué par Serena Sutcliffe, la grande dame Master of Wine (1) : « This is a real tour de force, brilliantly made and very « classic ». Congratulations! » lui disait-elle. Eli Ben-Zaken (à gauche avec ses fils) : « c’était comme de recevoir un SMS du Tout-Puissant (2). À l’époque, j’étais un autodidacte, devenu vigneron amateur suite à la dégustation en France d’un Puligny Montrachet dont j’étais tombé amoureux, et je n’avais pas vraiment l’intention de pousser plus loin. Si j’en suis là aujourd’hui, c’est à cause de Serena. » (à droite) (suite…)