• GETTING SPIRITUAL ABOUT BOB

    par | Avr 27, 2008

    By LINCOLN SILIAKUS

    Please forgive me, but we’re getting spiritual today. We’re going to talk about Robert Parker.
    For Parker still floats over Bordeaux as God floats over the Bible. You’d think that the obsession would go away, but if you give any vintner over here time to take a breath, you can be sure he or she will burn your ears with the Holy Trinity of terroir, taxes and today’s subject.

    dessin

    When Gilles Paquereau, cellar master-poet at Château Pape Clément in the southern suburbs of Bordeaux at Pessac- Léognan, mentions “our friend Bob”, a soft, floating, ecstatic look sweeps across his face. The rapture is reciprocated. Parker is generous with Pape Clément, which selects each grape by hand under a process robustly “godfathered” by actor Gérard Depardieu. Gilles is one of thousands of Bordelais who owe their diamond lives to Bob Parker.
    SEE BELOW PARKER : « LE VIN FRANÇAIS… (suite…)

  • LE FRANÇAIS PRÉFÈRE LE ROUGE FRANÇAIS

    par | Avr 26, 2008

    Les sorties des vins en primeurs ont été l’occasion pour Wineandco de lancer une enquête goût-consommation des Français sur le breuvage national.
    les Français et le vinSelon cette enquête IPSOS, assez générale, deux types de clients existeraient en France: l' »initié », environ 34 % de la population, attaché surtout au rouge, qui dépenserait en moyenne 1 070 €/ an en vin; et le « néophyte » (64 %), qui consacrerait 542 €/ an au breuvage national. Hors ces 2 catégories, le budget moyen consacré à l’achat de vins par individu serait de 516 €/an.
    Le vin serait pour les consommateurs interrogés, un vecteur de lien social et une occasion d’échanges via les réseaux sociaux tels Facebook ou Viadeo. L’achat de vins serait un acte de plaisir et non un placement financier. La notion de « convivialité partagée » trouverait sa pleine expression dans l’œnotourisme, qui progresse chaque année en Champagne, Bordelais et Alsace.
    Les Français restent très attachés aux vins de l’hexagone. Les préférences vont au rouge (83 %), puis au blanc (55 %), au champagne en 3ème place, puis au rosé et aux pétillants.

    Au palmarès des régions, Bordeaux se situe à 68 %, la Bourgogne à 53 %, la vallée du Rhône et la Champagne (46 %), l’Alsace et la Provence (38 %). Les paramètres guidant l’achat seraient la région, ensuite le prix, puis l’année, le millésime, l’AOC et enfin le cépage.
    Les vins italiens se placent quand même à 12% des achats.

    Malgré les nombreuses possibilités d’achat sur le net, le « plaisir » et la « convivialité » restent des atouts majeurs: on continue à bien aimer « son » caviste, l’achat chez un « petit » propriétaire et les foires aux vins en « grande » surface.

    D’après Influencia, 24 avril 2008

  • POUR SAINT-POURÇAIN

    par | Avr 25, 2008

    SAINT-POURÇAINÀ côté de nos voyages-dégustations en France et à l’étranger, nous faisons aussi des virées à 4 ou 5, à une seule voiture, en nous arrêtant dans des gîtes, bien sûr en Val de Loire, notre seconde patrie – Layon, Savennières, Saumurois, Bourgueil, Chinon… -, ou, comme l’année dernière, en MÉDOC pour dénicher des 2005 à 5 € et quelques (voir « Course eu Médoc 2005 » dans ‘Achats’).
    Les 7 et 8 avril 2008 nous avons jeté notre dévolu sur SAINT-POURÇAIN, appellation somme toute peu prisée, à la réputation de « petit vin » de comptoir. Et nous y avons découvert des vins étonnants…

    Participants : Claudine Crassard-Petit, Guy Lainé, Thierry Morvan, Daniel Berger.

    Le syndicat des viticulteurs du Saint-Pourçain nous avait préparé une dégustation professionnelle, 11 blancs et 13 rouges de 2005, 06 et 07, organisée par Marie Lefort de la chambre d’agriculture de l’Allier, 24 ans, BTS de viticulture-oenologie et Licence de la vigne à Dijon, son premier job en CDI (1). (suite…)

  • COURSE AU MÉDOC 2005 PAS CHER

    par | Avr 25, 2008

    AOC MédocÀ côté de nos voyages-dégustations à une vingtaine de participants, nous faisons aussi de petites virées à 4 ou 5, une seule voiture et nuits en gîte, pour aller découvrir un coin, la Loire bien sûr, notre seconde patrie — les côteaux du Layon, Savennières, Jasnières, Saumur ou Chinon —, ou bien l’Alsace.

    En janvier 2007, c’était le Médoc, pour y dénicher un 2005 au meilleur prix.

    Dans le nord du Médoc en effet, les vignerons ne se contentent plus d’un goût brut, rustique, terrien. En cherchant, on trouve les nuances et l’élégance à des prix abordables. Le vin de ce coin est encore le secret le mieux gardé de la péninsule, du bordelais avec les Graves, et de bien des régions sur la planète. Bordeaux, valeur sure.

    Après deux jours sur place les 26 et 27 janvier 2007 et une vingtaine de vins dégustés (*), nous avons fait élaborer à notre idée un assemblage 50% cabernet sauvignon – 50% merlot par la coopérative de Gaillan-en-Médoc (300 propriétaires), devenu une cuvée 2005 spéciale Mmmm… ton vin! à… 5,60 €.

    Vous avez été plus de 30 à passer commande et nous avons en commandé 1 800 b.

    Récit de notre enquête-dégustation, en anglais…

    (*) par Claudine Crassard-Petit, Daniel Berger, Jean-Jacques Lobel, Lincoln Siliakus.

    (suite…)

  • DE QUELQUES VINS EN PÉLOPONNÈSE

    par | Avr 25, 2008

    DANIEL J. BERGER

    PéloponnèseLes premiers vins du pourtour méditerranéen à affirmer leur renouveau ont été ceux de Toscane avec les Super Toscans (cf. Nos Voyages).
    La Rioja à son tour     s’est annoncée dynamique et triomphante, suivie par la Navarre.
    Le berceau de la Méditerranée continue de s’animer, l’élan a gagné les vins de Grèce.

    Interrogation existentielle pour les Français au goût habité de la religion des crus nationaux : peut-il exister des bons vins ailleurs, sous-entendu qu’au centre du monde: chez nous ? Est-ce possible en Grèce par exemple?

    Invité au salon Œnorama d’Athènes du 26 au 29 mars 2008, j’en ai profité pour rencontrer les vins du Péloponnèse. Et la réponse aux franco-nombrilistes qui ont confusément idée que les Hellènes peuvent faire autre chose que du Retsiné : eh bien c’est OUI ! La Grèce est en train de devenir la NOUVELLE FRONTIÈRE en Méditerranée.

    Tout d’abord, le vignoble grec a bénéficié depuis 1970 d’une double révolution, à la fois réglementaire en instituant une organisation d’AOC calqué sur le système français; et œnologique, la majorité des viticulteurs grecs étant venus à partir des années 80 étudier dans les universités du vin – Bordeaux, Dijon, Montpellier; et en Italie, Allemagne, Nouvelle Zélande, Californie, Angleterre même… Et depuis l’entrée en 1993 dans le grand marché européen, cette révolution qualitative perdure. Encore aujourd’hui, la Grèce importe plus de vin qu’elle n’en exporte et c’est un facteur de « challenge » permanent pour sa production. (suite…)