• SÉDUIT PAR VISAN

    par | Fév 11, 2014

    GUY LAINÉ

    guy laineSalut amis buveurs !

    J’arrive d’un week-end dégustation truffes et vins à Visan, dans le Vaucluse.

    Si vous regardez la carte, vous verrez que le Vaucluse comprend une enclave dans la Drôme, appelée « l’Enclave des Papes ».

    C’est là que se trouve Visan, avec trois autres communes seulement : Grillon, Valréas et Richerenches. Visez le merdier quand on va supprimer des régions !

    Visan est un magnifique petit village de 2 000 habitants, restauré et bichonné par l’équipe municipale en place. Entouré de truffières et de vignes, il fait partie des 16 communes ayant le droit d’accoler leur nom à l’A.O.C. Côtes du Rhône Villages. Visan m’a séduit et je n’ai bu que du bon. (suite…)

  • SUR NOS TRACES EN CÔTES DU RHÔNE

    par | Juin 10, 2012

    CHRISTIAN MARTEL

    Après le Beaujolais nous sommes allés à Bédoin sur les pentes du Ventoux, où nous étions hébergés par des amis : nous avons passé un journée à Sablet et Gigondas et nous avons visité deux domaines découverts lors d’un précédent voyage-dégustation ‘Mtonvin’ dans les côtes du Rhône.
    D’abord à Sablet le vignoble de Paul Roumanille, dont nous sommes devenus peu à peu des habitués.
    Ensuite à Gigondas, le domaine Santa Duc de Yves Gras qui depuis notre dernier passage a substantiellement aménagé son exploitation.

    Paul Roumanille à Sablet (Le Plan précisément), nous l’avions rencontré grâce à Lincoln Siliakus qui habite lui-même une bonne partie de l’année à Sablet, lors de notre voyage-dégustation ‘Mtonvin’ en côtes-du-Rhône en 2007. Et Marie-Odile et moi étions revenus lui reprendre quelques bouteilles en mai 2010. (suite…)

  • SABLET – OR HOW IT IS REALLY DONE

    par | Fév 21, 2011

    By LINCOLN SILIAKUS

    In my last piece, I described  budding winemakers Carla Giovanell and Julie Galet at work trimming the vines. The other day I saw my neighbour Serge Ollivier down there, too, so wandered over to see how it is done.

    He was about to trim this bit. There are quite a few stems as he decided to leave more on last year and sell the grapes for use in a simple Côtes du Rhone rather that a Sablet. As he wants to sell them for Sablet this year, he is cutting them tighter, to reduce the yield. (suite…)

  • SEMINAIRE (2) !

    par | Mar 24, 2009

    HERVÉ LEBEC

    Dans la droite ligne de mon précédent post et toujours avec l’aide de Damien, qui se révèle décidément une mine inépuisable, quelques adresses supplémentaires… et un bonus maison.

    AIN
    Nous allons commencer par un Cerdon (cuvée sélectionnée) idéal à l’apéritif pour ceux qui trouverait le Champagne « banal », sa robe rosée et le goût « demi-sec » sont aussi de parfaits compagnons pour des desserts.
    D’ailleurs ils font journées portes ouvertes & dégustations les 28 et 29 mars.
    DOMAINE LINGOT-MARTIN – Rue de Balme – 01450 CERDON

    (suite…)