• ‘BORDEAUX PANORAMAX’

    par | Avr 9, 2010

    Amis buveurs,
    après une quarantaine de voyages-dégustations en France et ailleurs*, nous voulons marquer l’ANNIVERSAIRE du blog     Mmmm… ton vin! par un WEEK-END EXCEPTIONNEL À BORDEAUX les 5 et 6 juin, pré-organisé par l’UGCB** et prolongé le lundi 7 juin par quatre visites exclusives dont celle de CHÂTEAU MARGAUX. Voici le PROGRAMME :

    SAMEDI 5 juin : départ de Paris en TGV vers 7 heures.bx-panoramax1
    10h30-17h: présentation d’une centaine de grands crus au Hangar XIV quai des Chartrons, au coeur de Bordeaux (liste sur www.ugcb.net)
    — 56 €/personne, collation en sus.
    20h: [optionnel] dîner dans un château en compagnie des propriétaires de GCC
    — 135 €/p, OU
    20h30: [optionnel] soirée 18-35 ans organisée dans Bordeaux par les jeunes propriétaires UGCB — 60 €/p (informations à venir).
    Nuit hôtel à Bordeaux
    — 60 € env./chambre double.

    DIMANCHE 6 juin toute la journée: [optionnel] visite de plusieurs propriétés du Médoc, et/ou de Saint-Émilion, et/ou des Graves-Pessac-Léognan, et/ou du Sauternais (liste à venir sur www.ugcb.net)
    — 90 €, transports et déjeuner compris. Dîner et hôtel à Bordeaux.

    LUNDI 7 matin : visite de Château Cantemerle ou de Pontet-Canet, puis de Château Margaux. Déjeuner à Margaux.
    Après-midi : promenade à Saint-Émilion et visite de château Angélus ou Canon La Gaffelière; puis de château Gazin à Pomerol (présentation du mécanisme du marché en primeurs par Nicolas de Bailliencourt, propriétaire et parrain du blog — voir page ANGELS GARDIENS). Retour Paris TGV depuis Libourne, vers 18h.

    NB. Nous prévoyons 20 à 25 participants. Les transports sont assurés samedi et dimanche par l’UGCB, et nous louons un bus avec chauffeur (environ 30 €/p) pour nos visites du lundi 7. Il est envisageable de quitter dimanche soir. Chacun prend son billet SNCF.

    Afin de confirmer les réservations et de procéder aux divers arrangements, nous demandons aux bloggers intéressés de se déterminer pour le SAMEDI 17 AVRIL, en répondant par un commentaire :
    — OUI ou NON au DÎNER DANS UN CHÂTEAU (Smith Haut Lafitte, Canon, Guiraud) samedi 5 juin;
    — OUI ou NON aux VISITES ORGANISÉES dans les PROPRIÉTÉS le dimanche 6;
    — OUI ou NON à la JOURNÉE du LUNDI 7 à MARGAUX, SAINT-ÉMILION et POMEROL.

    Ça vaut la peine de marquer le coup tous ensemble, non ?
    Donc, à +

    —————————————————————————————
    * Toscane, Rioja, Péloponnèse, Bade Wurtemberg, Chili et une trentaine de voyage en France (ARGENTINE en mars 2011 : inscriptions ouvertes !)
    **Union des Grands Crus de Bordeaux,     groupant la majorité des crus classés.

  • UNE SOIRÉE BORDEAUX PARTICULIÈRE (LAVINIA)

    par | Avr 8, 2010

    PHILIPPE DESQUENNES

    phil-by-river-vignette2Soirée de dégustation particulière le 18 mars dernier chez Lavinia : un tas de millésimes divers de Bordeaux entre 1995 et 2007, en rouges et en blancs.
    Et plein de choses à dire! Voici les principales, vu de mon verre.

    — Incroyable qualité du Château Olivier 2001 rouge (Pessac-Léognan): complexe, fin, super équilibré, alors que j’en ai bu, avant celui-là, d’au moins quatre millésimes différents dans les années 90, qui étaient toujours bien mais jamais au maximum.
    Et ce soir-là, le 2001 était vraiment au top.
    — Château Brane-Cantenac 1996 (Margaux): superbe, complexe, avec des notes épicées très présentes. Les Ormes de Pez 1996 (Saint-Estèphe) très bien, à qualité égale avec l’Olivier 2001.
    — Mon deuxième au top : Croix de Beaucaillou 2005, 2ème vin de Ducru-Beaucaillou (Saint-Julien), qui confirme pour la énième fois qu’il s’agit vraiment d’une année exceptionnelle et que le millésime compte de façon gigantesque. (suite…)

  • BORDEAUX WINE INDUSTRY RALLIES TO SURVIVE IN US

    par | Fév 3, 2010

    By SUZANNE MUSTACICH

    suzannepdfBORDEAUX, France — Bordeaux vintners and merchants are rallying to survive in a thirsty but tumultuous US market after their biggest customer there defected.

    US importer Chateau & Estate Wines (DC&E), a subsidiary of UK drinks giant Diageo, last year ended a 35-year relationship with Bordeaux fine wine and began aggressively liquidating tens of millions of dollars’ worth of stock at 40 to 60 percent discounts. (suite…)

  • BORDEAUX DEFINITELY SUFFERING

    par | Déc 8, 2009

    by SUZANNE MUSTACICH

    suzannepdfEven as Chateau Lafite leads a surge for Bordeaux vintners in Asia, US retail prices for the same wines have skidded below wholesale cost as a major importer dumps stocks worth tens of millions of dollars.

    US importer Diageo Chateau & Estate Wines (DC&E), a subsidiary of the British drinks giant Diageo, has abandoned Bordeaux wine after 35 years, aggressively liquidating its warehouse stock on an already shaky market.

    A source within DC&E who asked to remain anonymous, blamed « enormous stocks » of unsold Bordeaux for their exodus. « It’s all about making money. The margins are getting thinner each year and Americans are trading down. » DC&E’s turbulent withdrawal, which has heated up in recent weeks, is having a « huge impact on the market, » Chris Adams, chief executive of Manhattan retailer Sherry Lehmann, told AFP. (suite…)

  • SAUTERNES 2007, FUTUR CENTENAIRE

    par | Oct 24, 2009

    DANIEL J. BERGER

    Présentation du millésime 2007 jeudi 22 octobre 2009 au Palais des Congrès à Paris par l’Union des Grands Crus de Bordeaux (133 membres).
    Je me suis concentré sur les Sauternes (    1ers vins uniquement dans l’ordre ci-après).
    Année exceptionnelle.

    À tout seigneur, Alexandre de Lur Saluces, tout honneur. image000110
    Il verse son Chateau de Fargues « qui sera encore fort jeune à 50 ans. En ce moment je bois le 1943. La longévité du Sauternes n’est plus à vanter. Quand j’étais à Yquem, j’ai assisté à un dialogue de connaisseurs :  » le 1811 n’est pas mal, mais… il ne vaut pas le 1806 !« 

    Un 2007 exquis, superbe de fusion après deux années en barrique; parfum floral-minéral léger; douceur de confit juste vanillé; soupçon de gras qui saura s’éthérer (134 g sucre/litre). 15 hectares, 15 000 bouteilles/an, soit 1000 bouteilles/hectare !

    Dessin Arnaud Faugas tiré de « Bordeaux en mouvement », Mollat, 2007

    Château Coutet — 1er Cru Classé, Barsac (38,5 ha, 50 000 b/an).
    « Ce 2007 va faire le siècle » renchérit le propriétaire Philippe Baly : un équilibre parfait qui laisse détecter, surtout quand c’est lui qui le dit, le terroir d’argile. On sent plus le terroir sur les Barsac (voir * et carte ci-dessous).
    (suite…)