• Facebook
  • Twitter
Mtonvin.net
  • Accueil
  • Nos parrains
  • Mission – Vocation
  • Liens blogs Vin
  • Archives
  • Contact
Sélectionner une page
  • FUISSÉ, FUMÉ, PRISSÉ: HOW CONFUSING CAN IT GET?

    par Daniel J. Berger | Jan 15, 2010

    By LINCOLN SILIAKUS

    ls-nbMonths after my Solex finished its journey from Chablis to Sablet* I am still writing up the final version of the book which will elucidate for all time the notion of terroir.
    Or not.
    While I was writing up a section on Beaujolais yesterday, I was struck by yet another example of the difficulty of marketing French wine internationally…

    This next passage follows a wonderful visit to the Domaine J.-A. Ferret at Fuissé. (suite…)

    Tweet
  • LE ‘FRENCH PARADOX’ CONFIRMÉ PAR LA RECHERCHE

    par Daniel J. Berger | Jan 14, 2010

    COMMUNIQUÉ

    Des chercheurs d’Angers (Unité mixte Inserm 771 — Université d’Angers-Biologie Neurovasculaire Intégrée) viennent de décrypter le mécanisme qui lie consommation modérée des polyphénols contenus dans le vin rouge et réduction du risque de maladies cardiovasculaires, plus connu sous le nom de French Paradox.

    Jusqu’ici, ce lien reposait sur des études épidémiologiques et des constats empiriques. Or, dans un article paru dans la revue scientifique PLoS ONE, les scientifiques indiquent avoir identifié le sous-type α du récepteur aux œstrogènes comme l’acteur clé de la voie de transduction des polyphénols du vin.

    Les polyphénols du vin sont reconnus comme responsables d’un effet vasodilatateur via la production de monoxyde d’azote (NO) par les cellules endothéliales. Grâce aux travaux des chercheurs angevins, on sait à présent que l’effet vasodilatateur des polyphénols via la production de NO par les cellules endothéliales nécessite la présence du récepteur ERα, lequel est activé par les polyphénols du raisin. Une modélisation moléculaire et des études de liaisons spécifiques ont permis à cette équipe de confirmer l’interaction directe des polyphénols et en particulier de la delphinidine, sur le site activateur du récepteur ERα.

    Source : Vitisphère 11.01.10. PLoS ONE; communiqué Université d’Angers—INSERM

    Tweet
  • NUEVO LIBRO: ‘EL HIJO DE LA FILOXERA’

    par Daniel J. Berger | Jan 14, 2010

    LUIS VICENTE ELIAS PASTOR

    Este trabajo de Gonzalo Gómez Alcántara sobre los últimos años del siglo XIX en Haro La Rioja, está en la línea de otras obras de ficción que sobre el fenómeno de la vitivinicultura se han publicado desde aquella novela de Blasco Ibáñez.
    En este caso el autor nos sitúa en la capital de la Rioja Alta en la época en la que “los negociants” bordeleses vivían y comercializaban con los vinos riojanos hacia su país.Interesante obra para los aficionados a la historia del vino de Rioja y para los amantes de la novela histórica.

    (suite…)

    Tweet
  • TASTING UNAVAILABLE FRENCH CRUS IN ONTARIO

    par Daniel J. Berger | Jan 13, 2010

    By DEAN TUDOR

    The Event: APVSA tasting (Association pour la Promotion des Vins et Spiritueux en Amérique du nord).
    The Time and Date: Monday, December 7, 2009, 10AM to 4PM
    The Venue: Delta Chelsea Inn, 33 Gerrard Street West, Toronto.
    The Target Audience: wine agents.
    The Availability/Catalogue: no wines are currently available in Ontario. The group is here to try to get some agents to agree to rep the principal. Some of the wines are available in Quebec and Alberta.
    Most of the wines were French, and there were sales staff available to comment on the prices and production.
    The Wines: The problem I had with the wines, and one that must be acknowledged, is that they were no better than the wines that we already have here in Ontario. There really did not seem to be any price advantages, either. These 60 or so wines could be made available through Vintages or Consignment. In the past, many have been picked up for sale in Ontario. Here were my faves, regardless of price (in euro): (suite…)

    Tweet
  • SABLET UNDER A BLANKET OF SNOW

    par Daniel J. Berger | Jan 12, 2010

    By LINCOLN SILIAKUS

    The snow storms that jammed freeways in northern France have moved down to the South.
    It has snowed all night in Sablet, and continues.


    The wind has just picked up a minute ago. If it turns into a mistral, the sky will turn blue and the snow will pile up in drifts. This is what the locals fear most, as the roads turn into skating rinks and their cars end up in ditches.

    In any event, the wood stove is working nicely and I’m not moving today.

    If the old adage is true that a good freeze in winter is the best fertilizer for the vines, we are in for another good year this year.

    sablet-church-snow sablet-gigondas

    Left : Sablet village barely visible.
    Right : Sablet vines with river Trignon behind (Gigondas AOC on the other side of the trees)

    Tweet
« Entrées précédentes
Entrées suivantes »

Langage :

Recevoir l’actualité de Mton vin.net !

Loading

TAGS

Bio-Biodynamie (29) Bordeaux (35) Bordeaux en primeur (7) Bourgogne (16) Californie (6) Canada (16) Cercle Mtonvin (31) Champagne (7) Chine (14) Château Trébiac (8) Climat (10) Concours de vins (12) Crus Bourgeois (6) Cuvée spéciale (8) Espagne (17) Festival Musica Vini (29) Giboulot (5) Goût du Vin (9) Graves (16) Greek wines (9) Humour (8) Israel (8) Italie (19) Japon (5) Languedoc-Roussillon (9) Le vin et l'histoire (16) Littérature (41) Loire (12) Médoc (5) Pessac-Léognan (9) Politique (11) Portugal (5) Rioja (6) Robert Parker (8) Santé (15) Sauternes (6) Siliakus-Sablet (16) Séville (5) U.S.A (11) Vignerons Français (18) Vin et Cinéma (8) Vin et Musique (26) Vin et Religion (9) Vins du monde (58) Voyages-Dégustations (54)

Derniers Articles

  • IVAN MASSONNAT ET LA PAULÉE D’ANJOU
  • ANJOU: LA PAULÉE PREND DE L’AMPLEUR
  • SIGOGNAC: LE VIN ET L’HOMME (2)
  • SIGOGNAC: LE VIN ET L’HOMME (1)
  • MUSICA VINI 9ème ÉDITION LE 10.09
  • 14 MUSCLES POUR 1 BOUCHON
  • CUVÉE SPÉCIALE n°8: FICHE TECHNIQUE

Tous les posts

  • août 2022 (1)
  • juillet 2022 (3)
  • juin 2022 (2)
  • mai 2022 (3)
  • novembre 2021 (1)
  • septembre 2021 (1)
  • août 2021 (1)
  • mars 2021 (1)
  • février 2021 (1)
  • janvier 2021 (1)
  • octobre 2020 (2)
  • juin 2020 (3)
  • mars 2020 (2)
  • février 2020 (2)
  • janvier 2020 (4)
  • décembre 2019 (3)
  • novembre 2019 (8)
  • octobre 2019 (3)
  • septembre 2019 (1)
  • août 2019 (4)
  • juillet 2019 (4)
  • juin 2019 (3)
  • mai 2019 (5)
  • avril 2019 (3)
  • mars 2019 (6)
  • décembre 2018 (4)
  • septembre 2018 (2)
  • août 2018 (2)
  • juillet 2018 (1)
  • mai 2018 (1)
  • avril 2018 (2)
  • mars 2018 (3)
  • février 2018 (3)
  • janvier 2018 (2)
  • décembre 2017 (1)
  • septembre 2017 (1)
  • août 2017 (2)
  • juillet 2017 (1)
  • juin 2017 (3)
  • mai 2017 (4)
  • avril 2017 (4)
  • mars 2017 (9)
  • février 2017 (10)
  • janvier 2017 (7)
  • avril 2016 (3)
  • décembre 2015 (4)
  • novembre 2015 (3)
  • octobre 2015 (4)
  • septembre 2015 (2)
  • août 2015 (8)
  • juillet 2015 (2)
  • juin 2015 (1)
  • avril 2015 (3)
  • mars 2015 (9)
  • février 2015 (12)
  • décembre 2014 (5)
  • novembre 2014 (1)
  • octobre 2014 (6)
  • septembre 2014 (1)
  • août 2014 (7)
  • juillet 2014 (4)
  • juin 2014 (5)
  • mai 2014 (3)
  • avril 2014 (3)
  • mars 2014 (9)
  • février 2014 (13)
  • janvier 2014 (6)
  • décembre 2013 (1)
  • novembre 2013 (3)
  • octobre 2013 (8)
  • septembre 2013 (8)
  • août 2013 (13)
  • juillet 2013 (6)
  • juin 2013 (2)
  • mai 2013 (9)
  • avril 2013 (7)
  • mars 2013 (3)
  • février 2013 (3)
  • janvier 2013 (9)
  • décembre 2012 (4)
  • novembre 2012 (3)
  • septembre 2012 (2)
  • août 2012 (2)
  • juillet 2012 (4)
  • juin 2012 (5)
  • mai 2012 (3)
  • avril 2012 (7)
  • mars 2012 (6)
  • février 2012 (2)
  • janvier 2012 (1)
  • décembre 2011 (4)
  • octobre 2011 (2)
  • septembre 2011 (1)
  • août 2011 (3)
  • juillet 2011 (7)
  • juin 2011 (10)
  • mai 2011 (13)
  • avril 2011 (2)
  • mars 2011 (7)
  • février 2011 (11)
  • janvier 2011 (12)
  • décembre 2010 (16)
  • novembre 2010 (3)
  • octobre 2010 (11)
  • septembre 2010 (3)
  • mai 2010 (4)
  • avril 2010 (5)
  • mars 2010 (8)
  • février 2010 (11)
  • janvier 2010 (13)
  • décembre 2009 (15)
  • novembre 2009 (13)
  • octobre 2009 (5)
  • septembre 2009 (1)
  • août 2009 (1)
  • juillet 2009 (5)
  • juin 2009 (5)
  • mai 2009 (7)
  • avril 2009 (9)
  • mars 2009 (13)
  • février 2009 (14)
  • janvier 2009 (16)
  • décembre 2008 (6)
  • novembre 2008 (3)
  • octobre 2008 (1)
  • août 2008 (1)
  • juillet 2008 (3)
  • juin 2008 (5)
  • mai 2008 (9)
  • avril 2008 (18)
  • mars 2008 (1)
  • février 2008 (1)
Copyright Mtonvin 1999 -2019 - D.Berger - Paramétres de confidentialité - Développement Agence Exotikarts