• PAS À PAS SUR LES GRAVES (5) — CHANTE LA GRIVE !

    par | Fév 23, 2015

    Cinquième d’une série de dix articles sur un voyage organisé par les syndicats des appellations Graves et Pessac-Léognan pendant les vendanges 2014.
    Chaque article fait référence à un écrivain.

    N°5. CHANTE LA GRIVE !
    Inspiré par Marcel Proust (Un amour de Swann).

    Itération depuis le château Le Sartre jusqu’à Podensac

    Les sangliers avaient saccagé dans la nuit la pelouse devant le charmant château Le Sartre, édifié au XIXème siècle et dont le vignoble avait été relancé par Monsieur Tony Perrin dans la période postérieure à son arrivée René LericheM-J Leriche
    à Château Carbonnieux, devenu en 2005 la propriété de sa sœur, Madame Marie-José Leriche (à gauche), à la suite du partage des biens de cette famille venue d’Algérie en 1962. Et donc Monsieur René Leriche son mari (à droite) ne cessait de s’étonner que les cochons sauvages en venant chercher le frais de l’herbe aient pu causer autant de ravages avec leur hure et sans faire le moindre bruit qui eût pu éveiller son épouse ou lui-même. Ce n’était pas son seul sujet d’étonnement de la  journée depuis que son voisin

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  • PAS À PAS SUR LES GRAVES (3) — CÉRONS GRAND VERTIGE

    par | Fév 19, 2015

    Troisième d’une série de dix posts sur un voyage organisé par les syndicats des appellations Graves et Pessac-Léognan pendant les vendanges 2014.
    Chaque article fait référence à un écrivain.

    3. CHÂTEAU CÉRONS, GRAND VERTIGE
    Inspiré par Frédéric Beigbeder (Oona et Salinger)

    Les Graves du sud ont de l’antériorité, le château Magneau existait en 1510, le château Piron est dans la même famille depuis 1600… Trois siècles d’avance sur le Médoc qui au nord de Lesparre, n’était que marais.*  L’âme de Bordeaux se trouve ici depuis toujours pense intimement le vigneron des Graves.

    Elle et luiL’âme certainement, et le cœur autant, de Xavier et Caroline Perromat qui bat à l’unisson à Cérons. S’aimer peut être dangereux. Xavier a convaincu Caroline de partager avec lui une vraie aventure, celle de la refondation du domaine familial dont il a racheté les parts à ses frères et sœurs, pour la mener seul avec elle.
    Et pour relancer la plus confidentielle appellation du bordelais, Cérons, dont la superficie varie selon les fiches techniques d’une trentaine à une centaine d’hectares.

    Des moelleux/liquoreux plus légers et nerveux qu’à Barsac ou Sauternes, sublimes de douceur, de complexité, d’élégance, mais… difficiles à vendre. Grand vertige.

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  • PAS À PAS SUR LES GRAVES (2) — LA QUÊTE DU GRAVES

    par | Fév 18, 2015

    Deuxième d’une série de dix articles sur un voyage organisé par les syndicats des appellations Graves et Pessac-Léognan pendant les vendanges 2014.
    Chaque article fait référence à un écrivain.

    2. LA QUÊTE DU GRAVES.
    Inspiré par Bernard Ginestet (Grand Bernard des Vins de France)

    Madame Marie-Claude Perrin et son fils PhilibertMadame Perrin vêtue d’une robe de chambre blanche assure que les meilleures théières sont japonaises. Nous parlons d’Algérie, fellagha et roumi, la traque aux djebels, massacres dans les mechtas, une jeune amie poignardée, ils savaient qu’ils quitteraient leur terre natale sans espoir de retour. C’est en 1963 que la famille fuit l’Oranais, des employés algériens et marocains suivent, accueillis dans les maisons vigneronnes avec enfants et petits-enfants.

    (À droite, Marie-Claire Perrin et son fils Philibert au salon du 1er étage du château Carbonnieux.)

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  • GOSSIPS FROM LA PLACE DE BORDEAUX

    par | Déc 31, 2008

    Here are a few gossips from « la place » de Bordeaux last autumn

    The Bouygues brothers, recent owners of Château Montrose in Saint-Estèphe for €M138 will now invest in a four year reshuffling plan. Martin and Olivier Bouygues hired Jean-Bernard Delmas the former technical director at Haut-Brion to aim at overpassing the no.1 in Saint-Estèphe Château Cos d’Estournel. One can bet they are searching for upper price rankings in Bordeaux like the Margauxs, Moutons, Lafites, Latours and Yquems. (suite…)