• LA SNCF VEUT MASSACRER SAUTERNES

    par | Déc 6, 2014

    D’après JEAN NOUAILHAC / LE POINT Newsletter / 05.12.2014 12:17

    Vouloir à tout prix — c’est le cas de le dire — construire des Lignes à Grande Vitesse (LGV) est devenu une maladie qui coûte horriblement cher et n’est pas remboursée par la Sécurité Sociale, mais risque en plus d’occasionner des dégâts irréversibles. C’est bien le problème posé par la LGV double Bordeaux-Toulouse / Bordeaux-Dax et son monstrueux aiguillage géant situé en plein cœur de l’écosystème qui a permis aux grands sauternes d’être connus dans le monde entier.

    Yquem demi brouillardLe château d’Yquem dans le brouillard tamisé de la rivière Ciron qui provoque la fameuse « pourriture noble » dans l’ensemble du  Sauternais (photo Decanter)

    Ce projet, dont l’enquête de déclaration d’utilité publique (DUP) se termine actuellement, est doté d’un budget de 9,5 milliards € pour une ouverture des lignes et de leur tronc commun prévu en 2024. Il est question de raser 4 800 ha de terres agricoles et de forêts, mais également d’implanter un aiguillage géant dans la zone humide du Ciron, coupant cette rivière de trois viaducs et massacrant près de 30 de ses affluents. Or cette rivière et ses ruisseaux sont à l’origine de la « pourriture noble » des raisins de Sauternes et Barsac, grâce à laquelle 170 vignerons de cette appellation peuvent élever et produire des vins liquoreux uniques au monde, dont le célébrissime Château d’Yquem. (suite…)

  • CHATEAU d’YQUEM WILL NOT MAKE 2012

    par | Déc 19, 2012

    by CHRIS MERCER – DECANTER Tuesday 18 December 2012

    Chateau d’Yquem has pulled out of making a Sauternes in 2012 after the vintage failed a post-harvest taste test, the LVMH-owned Sauternes first growth confirmed. It is the first time in 20 years that d’Yquem has made such a call (below).

    ‘A brand like Château d’Yquem has to be prepared to not make a vintage,‘ Yquem CEO Pierre Lurton was quoted as telling the AFP newswire.  Earlier this year, Lurton announced that d’Yquem would hold back from releasing its 2011 vintage en primeur.

    A late start to this year’s harvest meant that all Sauternes producers were already under pressure, but poor weather in October proved too much for many grapevines to handle.  ‘This is a very difficult decision, but the tasting of the harvest confirmed that the level of quality is not satisfactory to become Yquem,’ said chateau spokeswoman Valérie Lailheugue.

    Other Sauternes chateaux are also having a difficult time such as Château de Fargues owned by Alexandre de Lur-Saluces.  The chateau is facing its lowest yields for 12 years and had to leave almost 3/4 of its entire grape haul to rot on the ground, according to estate manager François Amirault: ‘We felt crushed by the incredible sense of waste,‘ he said in a blog posting on the chateau’s website. ‘It already looks as though at least a third of the harvest will not be sold under the Lur Saluces name,’ he said, although he added that it will be easier to evaluate quality at the end of fermentation.

  • NOUS VENDONS DIX CHÂTEAU D’YQUEM 1900…

    par | Nov 1, 2009

    DANIEL J. BERGER

    yquem-1900Lundi 26 octobre, vente aux enchères d’Artcurial à l’hôtel Marcel Dassault, rond-point des Champs-Élysées. Briest-Poulain-F. Tajan, commissaires priseurs. Laurie Matheson, expert agréé conseil des ventes, et Luc Dabadie, courtier juré expert piqueur de vins de Paris. 569 lots. Et 202 lots le mardi 27.
    « Nous vendons les lots 458 à 467, provenant d’une même cave dans laquelle les bouteilles ont été conservées précieusement.
    Ce sont des mises d’origine sans reconditionnement, capsules du Château, bouchons étampés et lisibles — millésime, nom du domaine et du propriétaire « Lur Saluces« . Couleur ambré-doré magnifique, peu évoluée, signe d’un excellent vieillissement. Les étiquettes n’ont, elles, pas résisté au temps.
    LOT 458 ! Une bouteille. Base goulot, niveau exceptionnel. Sans étiquette. Le bouchon a légèrement poussé vers le haut et déformé la capsule. Première mise à prix à… ? À 3 100 €, commission 20,32 % !  »

    Centenaire le Sauternes, on vient de vous dire !