• GUADET, SAINT-ÉMILION BIO, TOUT SIMPLEMENT

    par | Avr 5, 2013

    DANIEL J. BERGER

    Il y a dans Saint-Emilion même, à moins de 50 mètres des murs d’enceinte, au 4 de la rue qui porte son nom, un Grand Cru Classé ignoré, Château Guadet. Il est devenu en février un lauréat inattendu du concours du Grand Jury Européen, qui l’a classé devant Haut-Bailly, à la suite de Haut-Brion, Pape Clément ou Smith Haut Lafitte...

    Château Guadet cultive en bio, vinifie en bio, mène tout simplement sa vie en bio, sans éprouver le besoin de se voir « certifié » par les organismes habilités. ll n’est pas le seul, loin de là, bien des vignobles un peu partout respectent la discipline du bio dans le silence. La percée de la viticulture biologique s’est faite dans les années 90 et 2000 et aujourd’hui ses caractéristiques — abandon des produits chimiques de synthèse, herbicides, pesticides et fongicides; travail permanent de la vigne et de la terre; vendanges à maturité optimum; levures naturelles; recherche d’expression du terroir, entre autres — sont devenues « normales ».

    Vincent Lignac (à gauche sur la photo), fils du propriétaire Guy-Petrus Lignac (2ème prénom donné par la grand-tante en souvenir de son époux, créateur du vignoble cultissime), est l’œnologue de la famille. Revenu d’un tour du monde initiatique dans le Nouveau Monde, il épouse les vues de son père (à droite) — ex-cadre de l’industrie pharmaceutique averti de la toxicité des produits phyto-
    sanitaires, et ancien compagnon écologue des Paul-Emile Victor, Leprince Ringuet, Haroun Tazieff : son objectif est de laisser à ses héritiers une terre aussi saine et belle que lui ont laissée l’ancêtre Elie Guadet (député girondin guillotiné par la Convention en 1794) dont l’effigie orne l’étiquette. (suite…)

  • CHRIST BLOOD

    par | Jan 15, 2009

    CHRIST BLOOD — CABERNET SAUVIGNON
    If you have been baptised for the remission of your sins, so that you can be saved, thenthe blood of Christ will be of no benefit to you. And Christ’s death for you was in vain. But please take advantage of Christ having died for you. Only you can do this for yourself

    christblood

    2006 — Bergerac — No expiration date — Heavenly good idea by Atypyk. Contains sulfites.
    123-93 Prod. France — Atypyk Company, 17 rue Lambert, Paris 75, FR
    Produced and bottled by Isabelle and Francis — Le Jonc Blanc, 24230 Vélines

  • GOSSIPS FROM LA PLACE DE BORDEAUX

    par | Déc 31, 2008

    Here are a few gossips from « la place » de Bordeaux last autumn

    The Bouygues brothers, recent owners of Château Montrose in Saint-Estèphe for €M138 will now invest in a four year reshuffling plan. Martin and Olivier Bouygues hired Jean-Bernard Delmas the former technical director at Haut-Brion to aim at overpassing the no.1 in Saint-Estèphe Château Cos d’Estournel. One can bet they are searching for upper price rankings in Bordeaux like the Margauxs, Moutons, Lafites, Latours and Yquems. (suite…)