• LIVRE : TOUR DU MONDE DES VIGNES ET DES VINS

    par | Avr 18, 2008

    tour du monde des vignes et des vinsUNE AUBAINE CETTE PETITE BIBLE DE L’ŒNOTOURISME PLANÉTAIRE pour nous à Mmmm… ton vin! qui avons pour vocation de communiquer avec les amateurs de Bordeaux et des vins du monde entier, et de courir le globe à la recherche de nouveaux crus.

    Publié par Féret – spécialiste des vins et spiritueux qui édite le fameux Bordeaux et ses vins de Cocks et Féret (1) –, ce Tour du monde des vignes et des vins est un véritable sésame qui transporte un peu plus à l’ère du vin sans frontière. C’est un journal de voyage écrit par deux amoureux qui ne pensent qu’à ça… Delphine et Christophe Derouet, deux amoureux du vin qui ne pensent qu’à ce voyage à travers les vignobles de la planète depuis qu’ils sont étudiants. Ça leur a pris dix ans mais ils y sont arrivés : du 12 janvier au 21 décembre 2005, ils sont partis à la découverte de 37 régions viticoles l’une après l’autre, dans 17 pays et sur 4 continents (2). (suite…)

  • BELLE-VUE BIEN VU

    par | Avr 16, 2008

    Belle-vueNous y avions été faire un tour à Belle-Vue en septembre 2002 (AOC Haut-Médoc à Macau, ex « Cru Bourgeois », voir « Nos Voyages ») et été impressionnés par l’originalité de la conduite de ce domaine qui longe Château Giscours (Margaux 3ème CC) : proportion inhabituelle de Petit Verdot (15 à 20%), macération longue de 6-8 semaines et suivi de maturation par dégustations successives, vieillissement variable de 14 à 20 mois en barriques de chêne hongrois, bouteille redessinée, absence voulue de la mention « Cru Bourgeois » sur l’étiquette.

    Nous avons invité le nouveau propriétaire VINCENT MULLIEZ à déguster ses vins avec lui.
    C’était le 16 février 2008 chez Danièle et Jean-Jacques Lobel, à Vaucresson.

    La qualité monte, le prix baisse : le 2001 en primeurs était à 13 € ttc/b, le 2007 est à 11,75 €. Voir OFFRE PRIMEURS 2007 en fin d’article.

    (suite…)

  • DE BARAMATI À SAUMUR

    par | Avr 15, 2008

    Des collines de Baramati dans la région des Ghats (Maharashtra) aux coteaux de la vallée de la Loire… les vins indiens présentés aux Journées du Livre et du vin de Saumur

    Abhay Kewadkar (photo) est patron de la Division Vins du groupe United Spirits et « Chief Wine Maker » de Four Seasons. Il est venu spécialement d’Inde faire déguster ici à Angers deux vins de la marque Four Seasons, propriété, comme Bouvet Ladubay, réputé pour ses effervescents de Loire et sponsor des Journées nationales du livre et du vin, du groupe United Spirits situé à Bangalore dans l’État du Karnataka. Il est ému et un peu nerveux, c’est la première fois qu’il fait déguster son vin en France, sur les terres de Bouvet Ladubay précisément. (suite…)

  • VINOCRATIE ATHÉNIENNE — ŒNORAMA

    par | Avr 15, 2008

    Les Grecs ont la pêche, ou plutôt la grappe ! Ils évoquent sans états d’âme la « Renaissance du vin grec », c’est la nouvelle frontière en Méditerranée. Du 28 au 30 mars 2008 ils ont organisé leur Vinexpo à Athènes, baptisé ŒNORAMA – 170 viticulteurs réunis dans un hall très spacieux facile à visiter, 15 000 entrées attendues en trois jours.

    Nouveauté : une « galerie » présentant une collection de 300 vins sélectionnés par les viticulteurs, dont la moitié de cépages indigènes (la plupart nous sont inconnus, la Grèce possède là un trésor insoupçonné). L’idée de Constantin Stergidès, le bouillant et sympathique commissaire de l’exposition qui vous invite à « plonger » dans l’océan du vin grec, est un concept intéressant, car entière liberté vous est laissée de vagabonder sans contrainte à la découverte des crus de chaque région : les bouteilles sont libres d’accès, comportent un détail de caractéristiques propres, et sont remplacées aussitôt vidées. Née sur place, la démocratie se prolonge dans l’œnocratie (ou « ampélocratie » ? Sans doute les deux, plus élégants que « vinocratie »).

    La Grèce a une vraie culture de la vigne endormie durant 4 siècles d’occupation ottomane/turque, et bien réveillée depuis une bonne quinzaine d’années, le pays est aujourd’hui 15ème producteur mondial. Le vignoble a bénéficié d’une révolution œnologique et d’une organisation en AOC (système français). Une stupéfiante variété à la fois typographique, climatique et de terroirs offre une très grande diversité de crus. La vitalité et l’engagement des viticulteurs est frappante, ils sont souvent de la 1ère génération, apparaissent inventifs dans leurs travaux ampélographiques, passionnés de recherches en vinification, attentifs aux goûts de leurs hôtes, ambitieux et confiants en leur avenir.

    ευχαριστώ (merci), στην υγειά σου (à votre santé) !

    Daniel Berger — Athènes — 15 avril 2008 — 271 mots —

    Voir aussi De quelques vins en Péloponnèse dans « Voyages-Wine Journeys »

  • WHAT DOES « JOISSE » REALLY MEAN?

    par | Avr 12, 2008

    ——– Le dimanche 11 mai 2008 à 19:27 Daniel Berger a écrit :

    Cher Lincoln,
    je viens de trouver trace d’un livre de la plus extrême rareté, absent des bibliographies consacrées au vin, l’Institution de l’Ordre des Chevaliers de la Joye, sous la protection de Bacchus et de l’Amour, établie le 18 janvier 1696.
    C’est la charte d’une aimable société de Mézières (sans doute près d’Orléans, à vérifier) qui n’avait qu’un but : boire et faire l’amour le plus gaîment possible. Les associés se réunissaient le jeudi et le dimanche, chacun régalant à tour de rôle « avec abondance de vin et de liqueurs, de violons et de bonne chère« . L’Ordre comptait des dames. Chaque chevalier devait être gentilhomme et savoir boire, et choisissait sa dame à chaque réunion. Durant les repas on devait entendre « un carillon de verres, interrompu seulement par des chansons bachiques« .
    Don’t you feel joisse about that?

    db

    ——– Le vendredi 5 septembre 2003 à 15:43 Daniel Berger a écrit :
    Dear Lincoln,
    your charming Anne says that « joisse » is plouc.  Maybe I feel more on the peasant side these days. If Anne used « plouc » instead of « peasant », I believe she is partly wrong : « joisse » has indeed a popular meaning to do with joy and happiness deriving from « joyce » apparently, or is it the opposite? meaning TRÈS « content », « réjoui », « satisfait », « heureux ».  It has an additional sexual nuance though – the reason why I suggested you to ask her to tell you more about the meaning of joisse. Please do not see any offense both of you, you have a capacity to make her feel joisse and she has that same capacity…
    And wine provides that physical and spiritual rejoycing.  Wine can make you feel joisse.
    But of course I leave Anne teach you more about rive gauche semantics subtleties.
    Happy to see you joisse and sorry about Anne’s absence in le Layon.
    Amicalement à vous deux

    db

    ——– Le vendredi 5 septembre 2003 à 11:39, Lincoln a écrit :
    Dear Daniel,
    Anne thinks that « joisse » has something to do with happiness.  In which case I am joisse to organise le Layon and to help your daughter Camille with her report…
    Mind you, Anne is wondering why you are teaching me « peasant » expressions (she used a similar word, but one I would not repeat) when you should be initiating me in terminology more appropriate to the rive gauche!
    She is tough!

    Linc