• VINEXPO REPORT VIEWS PRODUCTION AND CONSUMPTION INCREASE

    par | Fév 15, 2009

    By DEAN TUDOR

    The Time and Date: Thursday, January 29, 2009 2:30 PM to 4:30 PM
    The Event: Presentation of report from the VINEXPO sponsored International Wine and Spirit Record analyzing the changes in the production of 28 countries and consumption in 114 countries.

    The Quote/Background: “According to the industry-leading study, worldwide consumption of wine will grow by more than 6% over a five-year period, reaching 2 816 billion cases by 2012. In 10 years, world wine consumption will have increased by 14.07% to 4.16 billion bottles, roughly equal to the annual production of wine in the U.S., the world’s fourth largest producer.
    In terms of sales, the world wine industry will total no less than $166.117 billion by 2012: an increase of 8.92% since 2008.  » (suite…)

  • À PROPOS DU ‘JUGEMENT DE PARIS’ EN DVD

    par | Fév 14, 2009

    CATHERINE BERNARD

    Sort en DVD ces jours-ci le film de Randall Miller BOTTLE SHOCK, joli succès aux Etats-Unis non diffusé dans les salles en France. Bottle Shock est une fiction tirée d’un livre paru dans sa version française à l’été 2008, Le Jugement de Paris (Éditions Gutenberg), qui doit lui-même son titre (Judgment Of Paris, California Versus France) à un article paru en 1976 dans l’hebdomadaire Time.

    La couverture du 'Jugement de Paris'L’article, comme le livre édité en 2005 aux USA par Scribner’s, sont du même George M. Taber, correspondant de Time Magazine au moment des faits. Ce livre est passionnant. Je ne sais pas ce que vaut le film ( voir BA YouTube ).

    Paris, 24 mai 1976. Le Britannique Steven Spurrier, caviste respecté à Paris, qui veut faire découvrir aux Français les vins californiens, organise une dégustation à l’aveugle mêlant vins californiens et français (des grands bordeaux et bourgognes). Il réunit un jury de dégustateurs incontestables, rien que des Français. Et, en blanc comme en rouge, les vins Californiens l’emportent. Avec le talent pour la communication qui est le leur, les Américains le font savoir et imposent deux genres qui ont depuis changé la face du monde du vin : les dégustations à l’aveugle comme étalon de classement, et les vins de cépages. (suite…)

  • ALCOOL DANS LE VIN : RETOUR À LA LÉGÈRETÉ

    par | Fév 13, 2009

    WILFRIED MOSELT

    Le monde vinicole international est inondé de vins excessivement riches en alcool, satisfaisant au dicton : « plus elevé est le degré d’alcool, plus précieux est le vin. »

    Des vins blancs secs avec un « corsage » d’alcool de 15 °+ sont tout à fait communs aujourd’hui et rendent fiers leurs producteurs — en raison notamment des éloges des chers collègues journalistes « divins », qui se prennent pour connaisseurs et des papes de la dégustations.

    Ces experts n’avalent pourtant ces « supervins » qu’avec un dé à coudre.

    « On a besoin de vins lourds et concentrés pour avoir des espoirs de médailles aux concours nationaux et internationaux. La presse s’intéresse nettement moins aux vins plus légers. Et les guides donnent souvent l’impression que seuls les vins lourds et volumineux en alcool ont une chance réelle de se placer dans les premiers rangs » résume Markus Berres, un jeune vigneron de la Moselle allemande. (suite…)

  • ROSÉ…

    par | Fév 10, 2009

    MARIA CRISTINA VALLARINO LOZADA

    À quelques jours de la Saint Valentin, quel autre vin que le Rosé peut le mieux évoquer la célèbre « vie en rose » ? Une correspondante FIJEV* de Lima s’exprime.

    Quelle revanche, quand on sait que jusqu’à une époque fort récente, le vin rosé (le plus vieux vin de l’histoire selon certains, le vinum clarum des Romains) était considéré péjorativement comme un petit vin, de seconde zone, élaboré un peu par défaut, un vin d’été …
    Revanche tardive, après deux ou trois siècles de dédain qui avaient suivi une longue époque de quasi monopole, quand les Anglais vendangeaient tranquillement l’Aquitaine et que les tonneaux de « vin clairet » — claret, un nom gascon — quittaient le port de Bordeaux pour ceux d’Angleterre et d’Europe du Nord. (suite…)

  • LAILEY ALL IN ONE

    par | Fév 9, 2009

    By DEAN TUDOR

    The Time and Date: Thursday, November 27, 2008 3PM to 7 PM
    The Event: a 2007 Futures offering from Lailey Vineyard in Niagara on the Lake (below)

    Derek Barnett is the winemaker, Ed Haddon is the sommelier.
    The Venue: The Fine Wine Reserve Inc. 800 King St., West Suite 801. Toronto, tel.: 416 593 9463 (593 WINE)
    The Target Audience: private clients.
    The Availability/Catalogue: Three of the 2007 vintage wines are already in bottle (Counterpoint, Sauvignon Blanc, Chardonnay), the remaining 7 are barrel samples. Pinot noir and Chardonnay are to be out in February, the balance in April. Futures orders were taken on site.
    The Quote: Derek has had a long association with Lailey, buying fruit from them when he was a winemaker at Southbrook. In the fall of 2001, he moved to NOTL and joined Lailey as a winemaker and business partner.
    The Wines: it was hard to taste the reds since they were barrel samples. The Pinot was the most advanced. (suite…)