• NOUVELLES DES MÉLARIC: UN JOLI 2009 ET BIENTÔT UN BÉBÉ

    par | Nov 24, 2009

    MELARIC

    C’est un joli millésime qui s’annonce encore en Loire et donc chez les Mélaric. Les vendanges se sont étalées sur quatre semaines, du 25 septembre au 16 octobre 2009 (*). A la différence de 2008 que nous pourrions qualifier de « peu mais bon », le 2009 répondrait plutôt à « qualité et quantité ». Si nous sommes satisfaits des volumes, les rendements n’excèdent pas 35hl/ha (on n’est pas non plus en champagne !)
    melaric31

    Saumur rouge 2009 — Après 4 semaines de macérations, ils seront coulés fin de semaine en fûts de 3 à 5 vins dans notre nouvelle cave, la fameuse ancienne cave à champignon de 2 ha à 10 m sous terre. Ils y séjourneront 18 à 24 mois pour n’en ressortir qu’à l’automne 2011. Aujourd’hui, ils paraissent assez complets avec structure, joli gras et acidité bien conservée.

    Saumur blanc 2009 — En pleine fermentation en fûts de 400 et 225 l, les chenins nous paraissent très intéressants cette année, pleins de fraîcheur malgré une année assez sèche. Encore un peu tôt pour se prononcer car les fermentations ne se termineront qu’à la fin du printemps prochain.

    En ce moment, lesquels boire ?
    En Saumur Champigny, la cuvée Tandem 2006 se goûte aujourd’hui très bien après deux ans de bouteilles.
    Le Billes de Roche rouge 2006 se laisse déjà apprécier et saura ravir les patients qui en garderont 5 à 10 ans au fond de leur cave. Et aussi… (suite…)

  • FROM PARIS AND THE WINE FAUNA UP THERE

    par | Nov 24, 2009

    By LINCOLN SILIAKUS

    As if the French wine world weren’t lively enough, many of France’s beautiful wine people met up in Paris last Thursday for the inaugural Autrement Vin expo.

    image003The French have many ways of expressing their creativity.
    Sitting around in cafes reading Le Monde Diplomatique, wearing a colour other than black along the Boulevard St Germain, leaving the Vientiane tag on your backpack, and so on.  But the best way of all is to bend rules in a nifty way.  This is a particularly fertile field, as France seems to make more rules than cheese.

    The rule-bending winemakers who came up for Autrement Vin fell into four categories: les inclassables (unclassifiables, 29 wines), innovants (innovators, 19), oubliés (forgotten, 15) and durables (sustainables, 19):

    — The unclassifiables include makers of wines that fail the typicity test for their area or derive from unauthorized varieties and have to be sold as Table wine.  These included a Zinfandel from the Languedoc, a Beaujolais made like a highly-extracted Burgundy and a Bordeaux Malbec also produced in the Burgundy way.

    — The innovators include a late-picked champagne without added sugar, an expensive age-worthy rosé with a structure like a top white Burgundy and a St Emilion (where Merlot is king) made mainly of cabernet and fermented in gently rotating oak barrels.

    — Among the forgotten are almost-lost varieties and vines grown without grafting.

    — The sustainables bring together winemakers who care for the environment, including several biodynamists. (suite…)