MÉTAUX LOURDS, PESTICIDES : UNE OMERTA FRANÇAISE
CATHERINE BERNARD
Une étude sur les produits nocifs dans les vins français passée totalement sous silence en France.
Sur le chemin de mes vignes, le pompon de la pomponnette, conséquence d’une viticulture tout chimique… (Photo Catherine Bernard)
L’information est arrivée à bas bruit. Pas comme toutes ces études épatantes qui nous disent sur tous les tons, et le coeur, et les vaisseaux, et le poumon, et la peau, à la façon des comptines enfantines, que boire un verre de vin tous les jours est bon pour la santé. Bientôt, ce sera comme pour le cochon, dans le vin, tout sera bon. Mais là, rien. Pas un mot, pas une ligne, pas un murmure de la profession. Silence radio. (suite…)