• INVIGNEZ-VOUS !

    par | Mai 26, 2013

    ÉDITIONS GRASSET — PRIÈRE D’INSÉRER

    Dans ce pamphlet-manifeste, Jacques Dupont, chroniqueur vin au magazine Le Point, dénonce les excès
    du moralisme ambiant pour en chercher les causes, en souligner le ridicule, et en indiquer les remèdes.
    À notre tour :     invignons-nous !

    La France a deux grandes spécialités : son vin, et sa capacité à entraver tout ce qui peut faire fonctionner
    et briller le pays    . La loi Evin réunit les deux. Elle interdit toute publicité et au-delà toute communication, émission ou reportage portant sur le plaisir du vin.

    Un moralisme sournois pèse sur notre démocratie.
    Au pays des grands crus que le monde entier nous envie,
    il est proscrit sous peine de lourdes amendes, de commenter une dégustation professionnelle ou un repas associant mets et vins, bien que le repas gastronomique à la française soit inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, et que le vin représente en France la seconde rentrée de devises après l’aéronautique (soit 41 Airbus tous les ans !).

    Comment, au pays des sans-culottes assoiffés autant de liberté que de vin en est-on arrivé là ? Né de la défaite
    de 1870 et de la volonté de trouver un bouc émissaire, l’hygiénisme et le prohibitionnisme ont engendré une médi-
    calisation de la société. Au nom du risque zéro, l’action,
    la décision et la responsabilité de chacun s’effacent devant le « Nous savons mieux et décidons à votre place » de soi-disant experts pas toujours désintéressés.

    D’où vient cette idéologie culpabilisante confinant au ridicule ? Va-t-on interdire les « routes des vins » sous prétexte qu’il ne faut pas associer les mots « route » et « vin » ? Face à cette prohibition rampante, l’éducation, l’apprentissage du goût, et la transmission du savoir à nos enfants doivent être remis en avant !

  • AU PARLEMENT FRANÇAIS ON VEUT SAKÉ LE VIN

    par | Mai 19, 2013

    D’après Les news — Intothewine.fr — 17/05/13

    Alors qu’une mission sénatoriale va remettre un rapport qui pourrait inclure une nouvelle taxe dite « comportementale » sur le vin, des députés lancent une Association Parlementaire des Amis du Saké Japonais.

    Le Sénat évalue actuellement la possibilité d’une « réduction des comportements à risques » pour la santé publique par des mesures fiscales. Le vin, au degré d’alcool (10 à 13°) sensiblement plus faible que celui des spiritueux, est pourtant l’une des principales cibles visées par l’étude parlementaire (1).
    De fervents défenseurs du vin crient à l’acharnement : producteurs, journalistes, hommes politiques, nombreux sont ceux qui s’insurgent contre le projet. Selon eux, le vin est un élément phare de notre culture et mériterait d’être mis en valeur plutôt que faire l’objet d’une énième taxation. (suite…)

  • JANE ANSON PUBLIE "ELIXIRS"

    par | Nov 19, 2012

    Jane Anson dont ‘Mtonvin’ a publié un certain nombre de posts de son blog, publie en français Elixirs aux Editions de la Martinière.
    Dans un billet enthousiaste sur cette histoire croisée des cinq premiers Grand Crus Classés de Bordeaux, qui n’avait jamais été écrite jusqu’alors, Jacques Berthomeau     apprécie cet « alliage réussi entre l’Histoire, les histoires de famille, le monde des affaires, le temps présent et les enjeux de l’avenir. »
    « La vie irrigue ce livre fluide, argumenté » poursuit Berthomeau, « il a des racines qui permettent au lecteur, une fois qu’il y est entré, d’être bien plus qu’un simple spectateur, un acteur de la légende qui peut, à la fois, se laisser aller à rêver tout étant de plain-pied dans la réalité de notre planète globalisée. »

    Francis Ford Coppola qui a écrit la préface, annonce que « la légende de Bordeaux a commencé lorsqu’une belle jeune fille de quatorze ans, au début du Moyen-Âge, reçut en héritage la région d’Aquitaine. Épouse et mère de rois (son fils Richard Cœur de Lion mourut dans ses bras), elle-même décédée à 90 ans passés, elle a imprégné de son esprit cette région extraordinaire. L’histoire qui s’ensuivit fut terrible et fabuleuse : décapitation, mariages, beaux-fils sans scrupules, rivalités familiales, conduites tour à tour pieuses et salaces – et pouvoir financier, pour aboutir à ce jour de 1855 où, afin de fixer les prix et faciliter les ventes, un classement de vins fut établi. »

    Jane Anson, Elixirs, Editions de la Martinière. Premiers Crus Classés 1855. Châteaux Haut-Brion, Lafite Rothschild, Latour, Margaux, Mouton Rothschild. Publié le 8.11.12. 45 €.

  • LE VIN EN POUDRE DE FILIPACCHI

    par | Mar 12, 2012

    DANIEL FILIPACCHI – Extrait de ses Mémoires (1)

    « Si Frank (2) n’avait pas été là, il m’aurait été impossible de travailler longtemps avec Norman (3). Frank savait le prendre, sans jamais le contrarier. De plus, ils parlaient longuement ensemble d’un de leurs sujets préférés : le vin. Ils avaient tous les deux la prétention d’être de fins connaisseurs. Cela m’agaçait. J’ai toujours pensé que les œnologues professionnels sont souvent des bidonneurs, faciles à confondre. Et les amateurs encore plus.

    Je fis à Frank un coup qu’il ne me pardonna pas facilement. (suite…)

  • BOUTEILLES VERTES… UN POEME

    par | Août 26, 2011

    LOUP FRANCART

    Photo

    Bouteilles vertes échappées de l’asile
    Qui dorent leur liquide au soleil de l’oubli
    Bienfaisantes, chaudes, dépouillées
    Vous êtes ce que nous sommes au regard
    La consistance et la racine de la gaité
    Vides, ignorées, vous sombrez dans l’oubli
    De nos corps gorgés et repus

    9 août 2011

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