• GIBOULOT : STOP À LA BANALISATION DES PESTICIDES

    par | Déc 27, 2014

    D’après VITISPHÈRE 26 décembre 2014

    Événement judiciaire de l’année viticole, le procès Giboulot est né d’un rejet, en âme et conscience, « d’une politique de traitement systématique immodérée, où le principe de précaution a été détourné. »

    « Il a été appliqué à l’envers, non pas pour protéger la population, mais des intérêts privés » juge le vigneron bourguignon Emmanuel Giboulot, qui a accepté de contribuer aux vœux 2015 recueillis par le magazine en ligne Vitisphere.

    S’il dit ne pas attendre grand chose des politiques agricoles, il se montre « optimiste sur la prise de consciences individuelle ». Se retrouvant dans l’approche du Mouvement Colibris lancé par Pierre Rabhi*, il est persuadé que « l’important, c’est la part de chemin que chacun fait, à sa mesure. Je crois beaucoup au 1 + 1 + 1… Il n’y a pas d’un côté ceux qui ont tort et de l’autre ceux qui ont raison. Pour que les pratiques changent, il faut que les consciences individuelles s’ouvrent, par un parcours personnel. Peu de moyens sont mis dans la recherche et l’encadrement des solutions alternatives, les choses évoluent lentement… »

    (suite…)

  • ITALIAN WINEMAKERS HOPING FOR DIVINE INTERVENTION

    par | Déc 23, 2014

    From DON KAVANAGH | The Wine Searcher | Posted Monday, 22-Dec-2014

    An Italian wine delegation is meeting with the pope next year, praying he will put in a good word upstairs.  After having a year from hell in 2014, the Italian wine industry is hoping for help from above next year, and a visit to the pope is the first step.

    In January, a delegation of 150 winemakers, growers and sommeliers will have an audience with Pope Francis in the Vatican and wine will definitely be on the agenda, given the pope’s Italian heritage and obvious appreciation of a glass of wine.

    Pope Francis admires the gift of olive oil and vin santo presented to him by Italian Prime Minister Matteo Renzi.

    © AFP | Pope Francis admires the gift of olive oil and vin santo presented to him by Italian Prime Minister Matteo Renzi.

    According to the Italian media, the meeting was brokered by Franco Ricci, director of the Italian wine guide Bibenda and president of the Italian Foundation of Sommeliers. « The pope loves wine and has it on the table at Santa Marta, » Ricci said, referring to the building adjacent to Saint Peter’s Basilica, where the pope has lived since his election in 2013. « I wrote to him asking for a meeting with a group from the wine industry and I got a reply back saying yes. » (suite…)

  • LA SNCF VEUT MASSACRER SAUTERNES

    par | Déc 6, 2014

    D’après JEAN NOUAILHAC / LE POINT Newsletter / 05.12.2014 12:17

    Vouloir à tout prix — c’est le cas de le dire — construire des Lignes à Grande Vitesse (LGV) est devenu une maladie qui coûte horriblement cher et n’est pas remboursée par la Sécurité Sociale, mais risque en plus d’occasionner des dégâts irréversibles. C’est bien le problème posé par la LGV double Bordeaux-Toulouse / Bordeaux-Dax et son monstrueux aiguillage géant situé en plein cœur de l’écosystème qui a permis aux grands sauternes d’être connus dans le monde entier.

    Yquem demi brouillardLe château d’Yquem dans le brouillard tamisé de la rivière Ciron qui provoque la fameuse « pourriture noble » dans l’ensemble du  Sauternais (photo Decanter)

    Ce projet, dont l’enquête de déclaration d’utilité publique (DUP) se termine actuellement, est doté d’un budget de 9,5 milliards € pour une ouverture des lignes et de leur tronc commun prévu en 2024. Il est question de raser 4 800 ha de terres agricoles et de forêts, mais également d’implanter un aiguillage géant dans la zone humide du Ciron, coupant cette rivière de trois viaducs et massacrant près de 30 de ses affluents. Or cette rivière et ses ruisseaux sont à l’origine de la « pourriture noble » des raisins de Sauternes et Barsac, grâce à laquelle 170 vignerons de cette appellation peuvent élever et produire des vins liquoreux uniques au monde, dont le célébrissime Château d’Yquem. (suite…)

  • POURQUOI NOS PRÉSIDENTS N’AIMENT-ILS PAS LE VIN ?

    par | Déc 3, 2014

    JEAN NOUAILHAC / Newsletter LE POINT / mardi 2 décembre 2014

    Nous vivons dans un bien curieux pays, à se demander parfois si nous sommes toujours en France. On vient d’apprendre dans le JDD du 30.11 que François Hollande ne boit pas de champagne parce que « ça fait riche ». Il ne se contente pas de refuser d’en boire, il veut aussi en priver les autres. Pierre-Emmanuel Taittinger, qui préside la maison de champagne familiale, révèle en effet dans le JDD que lors de la visite officielle à Reims de la chancelière Angela Merkel le 8 juillet 2012, « M. Hollande n’a demandé qu’une seule chose pour cette célébration de la réconciliation franco-allemande : ne pas boire de champagne. Boire du champagne, ça fait riche, alors on n’en boit pas.« 

    Pierre-Emmanuel Taittinger en est d’autant plus directement affecté que c’est son père, Jean Taittinger, à l’époque maire de Reims, qui avait accueilli le chancelier Adenauer et le général de Gaulle le 8 juillet 1962 pour y célébrer la réconciliation franco-allemande – dont on fêtait donc le 50e anniversaire en 2012 -, car c’est à Reims qu’avait eu lieu la première capitulation des nazis en 1945. Reims, « ville symbole de l’amitié franco-allemande », selon Angela Merkel qui aurait volontiers partagé une coupe de champagne avec le chef de l’État français devant les cameramen et les photographes. (suite…)

  • ADIEU À HUBERT DE MONTILLE

    par | Nov 2, 2014

    DOMINIQUE BRUILLOT — Bourgogne Magazine

    Brillant avocat, viticulteur inspiré, personnage truculent, Hubert de Montille vient de nous quitter, le jour de la Toussaint, après avoir dégusté un bon pommard Les Rugiens, l’un de ses vins préférés. Voici en forme d’hommage ce que Bourgogne Magazine avait publié en 2010 sur ce personnage emblématique de la Bourgogne.

    HUBERT-de-MONTILLE-013

    La vérité est dans le regard d’Hector : ce labrador quelque peu grassouillet vous fixe de ses yeux de chien non battu avec une affection débordante. « Attention, une caresse et il ne vous lâche plus ! », prévient le respectable Hubert, maître des lieux. Hector de Montille, puisqu’il faut l’appeler ainsi, en raison de l’importance qu’on lui accorde dans la grande maison familiale de Volnay, a tout l’amour du monde en lui. (suite…)