• AURIEZ-VOUS BU LE VIN DES CHARENTAIS ? (3)

    par | Mai 28, 2013

    DANIEL J. BERGER

    On l’avait oublié, le vin du pays charentais est plus ancien que le cognac qui a rendu la région mondialement célèbre. Oublié ou ignoré ? Le vignoble des Charentes s’étend d’Angoulême au bord de Gironde au nord de Blaye, jusqu’à La Rochelle, l’Ile d’Oléron et l’Ile de Ré, 1 500 ha éparpillés dans un océan de vignes 50 fois plus étendu sur 75 000 ha entièrement dédiés au cognac.

    Sortir de l’anonymat qui les occulte encore, leur attacher une vraie identité — entre « bouquet de pays » et « 600 vignerons, une signature » — se faire déguster et désirer, tels sont les objectifs fixés aux vins du pays charentais par leur syndicat, qui avait invité quelques journalistes à venir découvrir son vignoble polymorphe, réparti entre le 16 (Charente) et le 17 (Charente Maritime).

     

    Suite et fin du voyage-dégustation sur place le mois denier.

    Avant de venir ici je n’avais jamais bu de vin du pays charentais.
    Autant qu’une diversité presque déroutante de vins débarrassés du rustique tout en restant « de plaisir », le plus souvent attrayants, à des prix qui le sont aussi, entre 3 et 7 €, 10 € grand maximum, j’ai rencontré des vignerons aussi dédiés à leur art que concernés jusqu’à l’inquiétude par l’avenir de leurs crus — un tiers blancs, un tiers rosés et un tiers rouges, consommés aux trois quarts localement, ne sortant pas assez de chez eux.

    Oui, concernés jusqu’à l’inquiétude.

    Si leur relation, organique, avec le cognac et le pineau des Charentes n’est pas loin d’être incestueuse, ou à tout le moins schizophrène, on sent bien qu’ils ne veulent plus simplement faire du vin « en plus » mais revendiquent la qualité sine qua non, tout comme les viticulteurs qui nous intéressent sur la planète, et ont envie d’asseoir leur appellation, d’installer pour de bon un image collective.
    Sans pourtant savoir ou pouvoir complètement renoncer au confort de la distillerie ou à la facilité des vins de table — dits de l’Atlantique et sans IG (*). (suite…)

  • AURIEZ-VOUS BU LE VIN DES CHARENTAIS ? (2)

    par | Mai 27, 2013

    DANIEL J. BERGER

    On l’avait oublié, le vin du pays charentais est plus ancien que le cognac qui a rendu la région mondialement célèbre. Oublié ou ignoré ? Le vignoble des Charentes s’étend d’Angoulême au bord de Gironde au nord de Blaye, jusqu’à La Rochelle, l’Ile d’Oléron et l’Ile de Ré, 1 500 ha éparpillés dans un océan de vignes 50 fois plus étendu sur 75 000 ha entièrement dédiés au cognac.

    Sortir de l’anonymat qui les occulte encore, leur attacher une vraie identité — entre « bouquet de pays » et « 600 vignerons, une signature » —, se faire désirer et déguster, tels sont les objectifs fixés aux vins du pays charentais par leur syndicat, qui avait invité quelques journalistes à venir découvrir son vignoble polymorphe, réparti sur le 16 (Charente) et le 17 (Charente Maritime).
    Suite du voyage-dégustation sur place le mois denier.

    Les viticulteurs charentais se seraient donc fait une religion qu’énonce Thierry Jullion, responsable de la promotion au syndicat des vins de pays charentais, qui nous a cornaqué pendant deux jours, producteur lui-même, propriétaire du Domaine de Montizeau : « pour se prémunir contre les effets de yoyo d’une vendange à l’autre, mieux vaut avoir « trois oeufs dans le même panier, » 1/3 pineau (des Charentes), 1/3 vin (rouge, rosé et blanc en proportion égale), et 1/3 cognac. » Certains vignerons semblent hésiter sur le panier et le nombre d’œufs. (suite…)

  • INVIGNEZ-VOUS !

    par | Mai 26, 2013

    ÉDITIONS GRASSET — PRIÈRE D’INSÉRER

    Dans ce pamphlet-manifeste, Jacques Dupont, chroniqueur vin au magazine Le Point, dénonce les excès
    du moralisme ambiant pour en chercher les causes, en souligner le ridicule, et en indiquer les remèdes.
    À notre tour :     invignons-nous !

    La France a deux grandes spécialités : son vin, et sa capacité à entraver tout ce qui peut faire fonctionner
    et briller le pays    . La loi Evin réunit les deux. Elle interdit toute publicité et au-delà toute communication, émission ou reportage portant sur le plaisir du vin.

    Un moralisme sournois pèse sur notre démocratie.
    Au pays des grands crus que le monde entier nous envie,
    il est proscrit sous peine de lourdes amendes, de commenter une dégustation professionnelle ou un repas associant mets et vins, bien que le repas gastronomique à la française soit inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, et que le vin représente en France la seconde rentrée de devises après l’aéronautique (soit 41 Airbus tous les ans !).

    Comment, au pays des sans-culottes assoiffés autant de liberté que de vin en est-on arrivé là ? Né de la défaite
    de 1870 et de la volonté de trouver un bouc émissaire, l’hygiénisme et le prohibitionnisme ont engendré une médi-
    calisation de la société. Au nom du risque zéro, l’action,
    la décision et la responsabilité de chacun s’effacent devant le « Nous savons mieux et décidons à votre place » de soi-disant experts pas toujours désintéressés.

    D’où vient cette idéologie culpabilisante confinant au ridicule ? Va-t-on interdire les « routes des vins » sous prétexte qu’il ne faut pas associer les mots « route » et « vin » ? Face à cette prohibition rampante, l’éducation, l’apprentissage du goût, et la transmission du savoir à nos enfants doivent être remis en avant !

  • AURIEZ-VOUS BU LE VIN DES CHARENTAIS ? (1)

    par | Mai 25, 2013

    DANIEL J. BERGER

    On l’avait oublié, le vin du pays charentais est plus ancien que le cognac qui a rendu la région mondialement célèbre. Oublié ou ignoré ? Le vignoble des Charentes s’étend d’Angoulême au bord de Gironde au nord de Blaye, jusqu’à La Rochelle, l’Ile d’Oléron et l’Ile de Ré, 1 500 ha éparpillés dans un océan de vignes 50 fois plus étendu sur 75 000 ha, dédié entièrement au cognac.

    Sortir de l’anonymat qui les occulte encore, leur attacher une vraie identité — entre « bouquet de pays » et « 600 vignerons, une signature » —, se faire déguster et désirer, tels sont les objectifs fixés aux vins du pays charentais par leur syndicat. Il avait invité quelques journalistes à venir découvrir son vignoble polymorphe, réparti sur le 16 (Charente) et le 17 (Charente Maritime). J’ai répondu à l’appel.

    « Nous venons d’une culture de vins à 10° produits pour être distillé pour le cognac, avec des rendements élevés de 120 hl/ha en monocépage, l’ugni blanc à grosses grappes planté en faible densité à 3 000 pieds/ha. Il y a une trentaine d’années c’était la crise du cognac, on croyait courir à la catastrophe, il fallait évoluer vers le vin de bouche, mais on n’en savait pas grand chose. Le vin ici c’est encore relativement nouveau. » (suite…)

  • 8 200 VINS LE MATIN

    par | Mai 20, 2013

    D’après communiqué du CMB

    Les résultats du Concours Mondial de Bruxelles 2013 viennent d’être dévoilés.
    Au total, ce sont 8 200 vins qui se sont affrontés à Bratislava (Slovaquie) les 10, 11 et 12 mai devant une sélection des meilleurs dégustateurs du monde, sommeliers, acheteurs, importateurs, journalistes, …
    Caractéristique de cette compétition érigée en véritable championnat du monde de la dégustation : la diversité des provenances des vins (50 pays) et des profils des dégustateurs (350 de 40 nationalités).

    La mission première que s’est fixée le CMB est d’aider les consommateurs dans leurs choix au niveau mondial.

    2 408 médailles ont été attribuées et un premier classement indique que la France maintient sa position de leader avec 709 médailles sur 2 489 échantillons présentés, suivie de l’Espagne avec 524 médailles sur 1 664 échantillons, du Portugal (288 sur 803), de l’Italie (276 sur 1052), du Chili (109 sur 363), de l’Australie (47), de la Suisse (45) et de l’Afrique du Sud (40). La Slovaquie, pays hôte du CMB, a fait fait une percée remarquée avec 60 médaillés sur 214 vins en lice.

    Moins de 1% des 8 200 vins en compétition ont été récompensés par une Grande Médaille d’Or. Le pays leader dans cette catégorie prestigieuse demeure l’Espagne qui remporte 24 de ces précieuses médailles, suivie de la France avec 18 médailles et du Portugal avec 9. Parmi les échantillons primés par la plus haute distinction, cinq obtiennent le ‘Best Wine Trophy’, synonyme de meilleur score absolu dans leur catégorie :
    Meilleur Effervescent : Champagne RC Lemaire Cuvée Sélect Réserve Brut (Champagne – France)
    Meilleur Blanc : Circe Verdejo, 2012 (Rueda – Espagne)
    Meilleur Rosé : Château la Gordonne – La Chapelle Gordonne, 2012 (Provence – France)
    Meilleur Rouge : Duvalley Reserva, 2010 (Douro – Portugal)
    Meilleur Moelleux : Peller Estates Riesling Icewine, 2008 (Ontario – Canada)

    Pour fêter ses 20 ans, le CMB effectuera son retour au pays en tenant sa prochaine édition à Bruxelles (-celles) les 9, 10 et 11 mai 2014.

  • AU PARLEMENT FRANÇAIS ON VEUT SAKÉ LE VIN

    par | Mai 19, 2013

    D’après Les news — Intothewine.fr — 17/05/13

    Alors qu’une mission sénatoriale va remettre un rapport qui pourrait inclure une nouvelle taxe dite « comportementale » sur le vin, des députés lancent une Association Parlementaire des Amis du Saké Japonais.

    Le Sénat évalue actuellement la possibilité d’une « réduction des comportements à risques » pour la santé publique par des mesures fiscales. Le vin, au degré d’alcool (10 à 13°) sensiblement plus faible que celui des spiritueux, est pourtant l’une des principales cibles visées par l’étude parlementaire (1).
    De fervents défenseurs du vin crient à l’acharnement : producteurs, journalistes, hommes politiques, nombreux sont ceux qui s’insurgent contre le projet. Selon eux, le vin est un élément phare de notre culture et mériterait d’être mis en valeur plutôt que faire l’objet d’une énième taxation. (suite…)