• UN NOUVEAU ‘MTONVIN’ — NEW ‘HMM! YOUR WINE’ RELEASED

    par | Fév 15, 2015

    COMMUNIQUÉ

    Le blog Mmmm… ton vin ! change de look, c’est en cours, mais non de vocation : dans le registre magazine, informer librement sur la culture du vin — pratiques, lieux, crus, enjeux, rencontres, humeurs, émotions.

    Suite à un piratage violent qui, à force d’irruptions répétées pendant de longs mois, a fini par nous empêcher de publier pendant sept semaines, Mmmm… ton vin ! repart de plus belle. Pour décourager les hackers de reprendre leur sinistre pratique, l’accès extérieur est momentanément désactivé. Quand l’abonnement redeviendra possible, il restera facile et gratuit. Merci aux abonnés actuels pour leur compréhension.

    Plus de 500 posts ont été publiés, dont certains relayés depuis d’autres blogs, en français et en anglais.
    Daniel J. Berger et les contributeurs du blog vous invitent à continuer ensemble le voyage dans l’univers du vin.

    nous sommes charlie

    SEE RELEASE IN ENGLISH

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  • GIBOULOT : STOP À LA BANALISATION DES PESTICIDES

    par | Déc 27, 2014

    D’après VITISPHÈRE 26 décembre 2014

    Événement judiciaire de l’année viticole, le procès Giboulot est né d’un rejet, en âme et conscience, « d’une politique de traitement systématique immodérée, où le principe de précaution a été détourné. »

    « Il a été appliqué à l’envers, non pas pour protéger la population, mais des intérêts privés » juge le vigneron bourguignon Emmanuel Giboulot, qui a accepté de contribuer aux vœux 2015 recueillis par le magazine en ligne Vitisphere.

    S’il dit ne pas attendre grand chose des politiques agricoles, il se montre « optimiste sur la prise de consciences individuelle ». Se retrouvant dans l’approche du Mouvement Colibris lancé par Pierre Rabhi*, il est persuadé que « l’important, c’est la part de chemin que chacun fait, à sa mesure. Je crois beaucoup au 1 + 1 + 1… Il n’y a pas d’un côté ceux qui ont tort et de l’autre ceux qui ont raison. Pour que les pratiques changent, il faut que les consciences individuelles s’ouvrent, par un parcours personnel. Peu de moyens sont mis dans la recherche et l’encadrement des solutions alternatives, les choses évoluent lentement… »

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  • ITALIAN WINEMAKERS HOPING FOR DIVINE INTERVENTION

    par | Déc 23, 2014

    From DON KAVANAGH | The Wine Searcher | Posted Monday, 22-Dec-2014

    An Italian wine delegation is meeting with the pope next year, praying he will put in a good word upstairs.  After having a year from hell in 2014, the Italian wine industry is hoping for help from above next year, and a visit to the pope is the first step.

    In January, a delegation of 150 winemakers, growers and sommeliers will have an audience with Pope Francis in the Vatican and wine will definitely be on the agenda, given the pope’s Italian heritage and obvious appreciation of a glass of wine.

    Pope Francis admires the gift of olive oil and vin santo presented to him by Italian Prime Minister Matteo Renzi.

    © AFP | Pope Francis admires the gift of olive oil and vin santo presented to him by Italian Prime Minister Matteo Renzi.

    According to the Italian media, the meeting was brokered by Franco Ricci, director of the Italian wine guide Bibenda and president of the Italian Foundation of Sommeliers. « The pope loves wine and has it on the table at Santa Marta, » Ricci said, referring to the building adjacent to Saint Peter’s Basilica, where the pope has lived since his election in 2013. « I wrote to him asking for a meeting with a group from the wine industry and I got a reply back saying yes. » (suite…)

  • LA SNCF VEUT MASSACRER SAUTERNES

    par | Déc 6, 2014

    D’après JEAN NOUAILHAC / LE POINT Newsletter / 05.12.2014 12:17

    Vouloir à tout prix — c’est le cas de le dire — construire des Lignes à Grande Vitesse (LGV) est devenu une maladie qui coûte horriblement cher et n’est pas remboursée par la Sécurité Sociale, mais risque en plus d’occasionner des dégâts irréversibles. C’est bien le problème posé par la LGV double Bordeaux-Toulouse / Bordeaux-Dax et son monstrueux aiguillage géant situé en plein cœur de l’écosystème qui a permis aux grands sauternes d’être connus dans le monde entier.

    Yquem demi brouillardLe château d’Yquem dans le brouillard tamisé de la rivière Ciron qui provoque la fameuse « pourriture noble » dans l’ensemble du  Sauternais (photo Decanter)

    Ce projet, dont l’enquête de déclaration d’utilité publique (DUP) se termine actuellement, est doté d’un budget de 9,5 milliards € pour une ouverture des lignes et de leur tronc commun prévu en 2024. Il est question de raser 4 800 ha de terres agricoles et de forêts, mais également d’implanter un aiguillage géant dans la zone humide du Ciron, coupant cette rivière de trois viaducs et massacrant près de 30 de ses affluents. Or cette rivière et ses ruisseaux sont à l’origine de la « pourriture noble » des raisins de Sauternes et Barsac, grâce à laquelle 170 vignerons de cette appellation peuvent élever et produire des vins liquoreux uniques au monde, dont le célébrissime Château d’Yquem. (suite…)

  • JAY-Z’S BEST SONGS MENTIONING WINE EXPLAINED

    par | Déc 4, 2014

    @VinePair December 2, 2014

    Musica_ViniWith twelve studio albums to his name, Jay-Z has written rhymed about wine…often. In honor of the recent news that he bought out his Armand de Brignac partners at Sovereign Brands, we took a look through his lengthy catalog to pick out his thirteen best wine related rhymes. Pop a gold bottle and enjoy.

    Decoding Jay-Z's Wine Rhymes

    Can’t Knock The Hustle
    Featuring: Mary J. Blige on Reasonable Doubt – 1996
    Referencing his own lyrics on his debut album (‘vintage flows‘) he’s letting you know that this one is going to age well like the ‘fine wine’ he likes to sip. Jay-Z also mentions that he likes to sip Rémy Martin on the rocks, and drinks so much Cristal that he often loses his balance in the club. That part didn’t age as well. See the lyrics. (suite…)