• BOIRE DES COUPS DANS L’HÉMISPHÈRE SUD (FIN)

    par | Avr 6, 2009

    CHRISTIAN MARTEL

    Rentrés à Paris vendredi 3 avril au matin. Le voyage est fini, il faut défaire les valises, lire le courrier, classer des centaines de photos… Je peux maintenant terminer ma chronique malheureusement interrompue sur un plantage d’ordi dans le bush australien.

    Découverte du Cap (Cape Town) le 28 mars : balade dans la ville, Montagne de la Table en téléphérique, le Waterfront et ses bistros, le centre, très commercial, où se mélangent façades du XIXème et immeubles contemporains. La ville est séduisante et nous la plaçons juste après Sydney dans nos préférences.

    Journée de balade sur le ‘Route des Vins’ à 50km à l’est de Cape Town, à Paarl, Franschhoek et Stellenbosch, avec une visite/dégustation à chaque ville — excellente à Paarl chez Nelson Estate; plus expéditive chez La Couronne à Franschhoek, mais la dégustation a été suivie d’un lunch sympa face au vignoble; et « fête à Neuneu » chez Spier à Stellenbosch. (suite…)

  • THREE QUESTIONS TO NATALIE MCLEAN

    par | Juil 31, 2008

    The South Africa Sunday Times July 13, 2008

    Three Questions to Natalie Mac Lean     www.nataliemaclean.com about Blogs, South African Wines and Food Pairing, an interview by Neil Pendock

    William S Burroughs said that, in a revolution, those who control the media control events. Today, wine blogs seem to be revolutionising wine. Do you agree?
    Yes and no. Blogs expand the discussion beyond traditional media, allowing more drinkers and self-appointed critics to comment, but do more opinions mean more democracy or more noise? Most blog postings are not edited the way newspapers or magazines are, and while that can be liberating, it can also be a recipe for inaccuracy and unfairness. Overall, I think blogs are a good thing, but there will be a major shake-out in the next year or so. A few wine blogs will lead in visitor numbers because they will have built a reputation for honesty and good content. (suite…)