VASTE LIBATION EN TOSCANE (2)
DANIEL J. BERGER
La Toscane viticole se porte bien — le Chianti continue de s’améliorer, les Super Toscans sont devenus un modèle haut de gamme qui s’exporte, copié aux USA, en Australie et ailleurs.
Pour le faire savoir, elle a organisé du 18 au 21 janvier dernier un libation mahousse pour la presse européenne : plus d’une centaine de vins présentés, dégustés et… bus.
Suite du post précédent.
MARDI 20.01.09
— SAN GIMIGNANO : Casale–Falchini; Consorzio San Gimignano Vernaccia
— CASTELLINA MARITIMA : Castello del Terricio
• San Gimignano
En tournant autour et dans quelque axe qu’on le regarde, le village de San Gimignano qui nous surplombe intrigue par la hauteur de ses tours (photo ci-dessous).
Depuis quel siècle la tour est-elle signe de puissance et de domination, d’exigence existentielle, de durée et de foi humaine, autant que la cathédrale ? Et jusqu’à quelle époque ? Au 11 septembre 2001 ? Après cette date, la tour peut-elle encore être le signe de tout cela à la fois ? Aux XII et XIIIèmes siècles, San Gimignano en comptait 70, carrées, rivalisant de hauteur, dont aujourd’hui 13 restent encore debout orgueilleusement. Est-il compréhensible qu’à la grande époque toscane on ait bâti en hauteur plutôt que d’étendre la cité ? Énigme.
