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  • LES CÉPAGES RÉSISTANTS SUR RFI

    par mtvadmin | Sep 2, 2019

    RFi difuse une série de reportages consacrée aux cépages résistants, ICI

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  • LE PLUS ANCIEN CHAI DES CROISÉS EN GALILÉE

    par mtvadmin | Août 19, 2019

    VINE PAIR 19 08 2019

    Ancient Winery Discovered in Israel Is ‘Largest Crusader-Era Winery Yet’

    Cat Wolinski photo: thedrinksbusiness.com

    Centuries may go by, but discovering ancient wineries never gets old.  Excavations in a small western Galilean village in Israel recently revealed what local archaeologists are calling “the largest Crusader-era winery yet found” in the region, Drinks Business reported on Tuesday 08 15, 2019

    In Mi’ilya, Israel, archaeologists have been working to excavate and restore a mid-12th century castle believed to have been built by King Baldwin III (the king of Jerusalem from 1143 to 1163).  The winery was found under the home of a local gas station owner, Salma Assaf.

    Galilee, which is a vineyard region today, was reportedly planted with vines during the Roman and Crusader periods.  As such, the ancient winery and castle would have likely been the center of a fief, where local grape growers from neighboring villages would be required to bring their crops as rent or dues.

    As for the gas station owner, Assaf has reportedly moved to a new home, and built a restaurant in his former residence.  There, patrons can view the ancient winery through glass floors, as well as visit the winery below.

    VOIR AUSSI les posts Patience Israël

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  • WINE IS ESSENTIAL TO BEING A GOOD MOTHER

    par mtvadmin | Août 8, 2019

    VINE PAIR, August 8, 2019

    After seven years of being in the parenting trenches, this is what I know for sure: parenting is hard and mothering is exhausting.

    At the end of each full and moderately productive day, a good glass of wine can restore your sanity and leave you prepared to suit up and do battle the next day.

     

    When you think of motherhood, ingesting substances is not the first thing that comes to mind. But a lot of us mothers would tell you that they have become an integral part of the process.  Take coffee. Coffee is what gives me the energy every single morning to rise up and mother the little people I’m responsible for.  I look forward to it, and deep down I believe that it makes me a better person.  Maybe even a better mother (gasp).  The smell, the taste, the jolt of electricity that seems to course through my body after I’ve had my first cup — it is life giving, awakening the half-asleep zombie who was forced to emerge before the sun in the wee hours of the morning to pack lunches, make breakfast and prepare her irritable offspring for the day that lies ahead.

    Now wine, on the other hand, is the very antithesis of coffee.  But to a certain set of mothers, myself included, it is no less important to the daily grind of rearing our children.  In fact, the promise of wine at the end of a particularly challenging day of motherhood is like a beacon in the darkest of nights.  It is the reward for a job well done.  It is the spoils of war, if you will.  I genuinely look forward to it and how consuming a single glass slows me down and transports me to a state of calm, after a day that is chock full of crazy.  I don’t look at my nightly glass of cheer as a form of stress management or self medication and I certainly don’t need it (well, “need” is probably debatable).  I, like a lot of mothers I know, consume that glass of wine at the end of the day because we truly enjoy relishing the time it takes to enjoy it, time that is not being interrupted to get someone a juice box or explain why painting the family dog is not a good idea.

    At the end of every day I lovingly and efficiently tuck my charming and incessant little humans into bed, and then greedily reap the benefits of a quiet house.  Armed with a glass of relaxation in one hand and a good book or remote in the other,  I settle in on the couch that I’ve been neglecting all day, finally ready to enjoy a rare moment of peace. 

    As I linger over my glass, I am focused on enjoying the warmth that washes over me, versus acknowledging the pile of unfolded laundry that’s eyeing me from the dining room table, silently judging my indulgence.

    Published: November 16, 2016
    Photo Monkey Business Images/Shutterstock
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  • ROMORANTIN, 500 ANS APRÈS

    par mtvadmin | Juil 24, 2019

    HERVÉ LALAU | Les 5 du Vin | 24 juillet 2019

    De passage à Cheverny, je n’ai pu m’empêcher de prendre contact avec la vedette locale
    – non, je ne parle pas de Tintin à Moulinsart, mais du
    romorantin, le cépage identitaire de l’appellation Cour-Cheverny où il fête les cinq siècles de son arrivée ici.

     

     

     

     

     

     

     

    Son histoire est intéressante. Fils du gouais, comme tant de cépages français, il est aussi fils du pinot noir, ce qui en fait un frère du chardonnay, de l’aligoté et du melon de Bourgogne, qui ont les mêmes parents. C’est d’ailleurs de Bourgogne qu’il arrive à Romorantin, apporté à la demande de François Ier, qui voulut un temps faire de la petite bourgade solognote sa capitale et y construire son château idéal, vignes comprises. Avant de se rabattre sur Chambord. On peut donc dater précisément son arrivée dans la région : c’était en 1519, cinq siècles tout juste !

    Aujourd’hui, on en trouve sur une soixantaine d’hectares, entre Cormeray au Sud et Montlivaut au Nord, sur une bande de terres sableuses et siliceuses qui longe la Loire jusqu’aux abords de la Sologne, sur une dizaine de kilomètres.

    Vieilles vignes !
    Autre fait saillant dans la longue histoire du romorantin : à Soings-en-Sologne, au Domaine de la Charmoise, Henri Marionnet en possède 36 ares, 36 ares qui n’auraient sans doute pas atteint une telle célébrité s’il ne s’agissait de vignes franc de pied, pré-phylloxéra et donc probablement, parmi les plus vieilles vignes de France.

    IMG_9517.jpeg

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    A noter que depuis quelques années, on replante du romorantin sur le domaine du Château de Chambord lui-même (ci-dessus). Il s’agit là plus que d’un clin d’œil à l’histoire, mais d’une véritable renaissance (sans jeu de mots). Pour le 500ème anniversaire du château (et du romorantin en Loire), ce sont 7,5 hectares qui devraient rentrer en exploitation, dont une bonne partie en franc de pied, la première récolte devant ce faire cette année.

    En attendant, j’ai dégusté trois exemplaires de vins déjà à la vente, en sec et en demi-sec.

     

    Domaine de la Champinière / Cour-Cheverny 2018
    Preuve que les notes de dégustation n’ont parfois pas grand-chose avec la géologie, ce vin de sables m’a paru très minéral, au sens de roche, de pierre à fusil. Il est bien sec, mais ses jolies notes florales, au nez comme en bouche, tempèrent cet aspect un peu brut de décoffrage. Il y a de la subtilité dans ce vin encore tout jeune, qu’on peut résolument garder en cave.

    Alain Chéry exploite ce domaine familial de 14 ha, situé à Cour-Cheverny, et qui produit des vins des deux appellations Cheverny et Cour-Cheverny.

    Prix à la Maison des Vins de Cheverny : 9,40 €.

     

     

     

    Benoît Daridan / Cour-Cheverny Vieilles Vignes 2016
    « Miel et fleurs blanches », promet la contre-étiquette. Pas faux, dirais-je. Mais si ce nez charmeur laisse imaginer une bouche un peu molle, la suite dément formellement: ce vin est à la fois structuré et plein de vivacité.

    Situé à Cour-Cheverny, le domaine Daridan compte 21 hectares. Une petite partie de la cuvée (20% environ) est élevée en bois.

    Prix à la Maison des Vins de Cheverny (pour le millésime 2017) : 11,10 €.

     

     

     

    Domaine du Vardet, Cour-Cheverny demi sec
    La douceur du roi 2017
    La pomme est un arôme assez fréquemment perçu dans les vins, mais souvent, dans le style granny smith, pomme verte ; alors qu’ici, on a plutôt la version douce, golden. La bouche ajoute des notes de fleurs de sureau et d’acacia. Cette cuvée est issue de raisins récoltés en sur-maturité ; sa douceur est très bien fondue ; un style de vin délicat, assez, plus tendre que sucré, qui se prête aussi bien à l’apéritif qu’au repas.

    Le Domaine du Vardet (8 hectares à Mont-près-Chambord répartis entre Cheverny et Cour-Cheverny) appartient à la famille Morin.

    Prix à la Maison des Vins de Cheverny : 9,90 €.

     

    Une deuxième vie ?
    Si vous passez à Cheverny ou à Chambord cet été, profitez-en pour vous faire votre propre idée sur ce petit frère de l’incontournable chardonnay. En dégustant un romorantin, vous marcherez dans les traces de François 1er. La salamandre, animal fétiche de ce roi, n’était-elle pas censée renaître de ses cendres ?

    Plus d’info : Maison des Vins de Cheverny
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  • ROSÉ CABERNET D’ANJOU BASHING ?

    par mtvadmin | Juil 23, 2019

    VITISPHÈRE  | Alexandre Abellan | 17 07 2019
    Les rosés représentent désormais le quart de la production des vins du Val de Loire, le Cabernet d’Anjou comptant pour les 2/3 de ces volumes (315 000 hl).Les rosés représentent désormais le quart de la production des vins du Val de Loire, le Cabernet d’Anjou comptant pour les 2/3 de ce volume (315 000 hl) — Crédit photo InterLoire

    Rosé : les ventes de cabernet d’Anjou devancent celles des côtes de Provence en GD.
    Avec la douceur qui la caractérise, l’appellation ligérienne Cabernet d’Anjou continue sa croissance progressive dans les linéaires de la grande distribution. Tandis que l’AOC provençale s’y replie, lésée par des prix toujours plus élevés.

    Dépassant de 785 hectolitres, les ventes de Côtes-de-Provence sur l’année mobile s’achevant en avril 2019, le Cabernet Anjou devient, en volume, le premier vin rosé d’AOC vendu en hyper et supermarché. Avec 198 190 hl, il représente désormais 20,3 % des ventes de rosés AOC en grande distribution, dans la lignée d’une croissance progressive ces dernières années (19 % sur la période précédente, 18 % avant). Les rosés de Côtes-de-Provence descendent à 20,1 % de parts de marché, dans la trajectoire d’un fort repli (22 % sur la période précédente, 25 % avant).

    En termes de présence en linéaire, les deux appellations sont équivalentes, avec plus de références pour les Côtes-de-Provence de 15,5 en moyenne (7 pour le Cabernet d’Anjou) et à l’inverse plus de volumes par référence pour le Cabernet d’Anjou (30,3 litres, contre 13,7 pour les Côtes-de-Provence).

    Le prix de vente
    « Avec un prix de vente plus accessible et plus stable, l’AOC Cabernet d’Anjou fait ses preuves auprès des consommateurs et se crée une vraie place sur le secteur très concurrentiel des vins rosés » souligne un communiqué de Loire Propriétés, qui revendique le titre de premier opérateur de l’appellation rosée tendre. Si le Cabernet Anjou affiche un prix de vente moyen de 3,73 €/b (+2,4 % en un an), les Côtes-de-Provence sont en moyenne à 5,71 €/b (+ 14,2 %). NB. L’AOC provençale reste leader en valeur (150 M€ de CA), devant le rosé tendre angevin (98,9 M€).

    Bashing
    Malgré ces performances, « le Cabernet d’Anjou souffre encore trop d’une sorte de bashing de la part de la profession. Demandez à n’importe quel journaliste spécialisé dans le vin, acheteur, caviste, sommelier ce qu’il pense du Cabernet d’Anjou… Vous verrez ! C’est ne pas tenir compte des consommateurs que d’ignorer cette belle appellation » plaide dans un communiqué Bruno Prévot, directeur commercial de Loire Propriétés.

    Note from Jim Budd
    A British blogger and cyclist, living in Anjou for a long time and outstanding connaisseur of the Loire Valley wines

    Cabernet d’Anjou is the Loire’s most important rosé with 5 794 hectares in production in 2016. This compares to 2 019 hectares for Rosé d’Anjou.  Apparently Cabernet d’Anjou now outsells Côte de Provence Rosé.  Presumably this is the case in France.  It is not so however in the UK where a check on the excellent Wine-Searcher site shows only 14 listings for Cabernet d’Anjou compared to at least 10 pages of listings for Côtes de Provence.

    Despite this commercial success in the home market, Bruno Prévot, commercial director of Loire Propriétés (Bellevigne-en-Layon) a leading producer of Cabernet d’Anjou, accuses drinks writers of being snooty about Cabernet d’Anjou and of ‘bashing’ the wines.
    Looking up the entry in the 2019 Hugh Johnson’s Pocket Wine Book, which is now in its 42nd year with some 12 million copies sold worldwide — Cabernet d’Anjou: *** DYA (Drink Youngest one Available) demi-sec to sweet rosé. Locally popular style, pre-siesta summer quaffing, remarkable old vintages 1947 and 49 (***) * –, I detect no Cabernet d’Anjou « bashing » here…

    * It’s in the stars: *= plain everyday quality; ** = above average; *** = well known, highly reputed.
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