CUVÉE SPÉCIALE ‘MTONVIN’ 2009 : ELLE ARRIVE !
DANIEL J. BERGER
La livraison de la Cuvée Spéciale Mmmm… ton vin! Haut-Médoc 2009 est en avance sur les dates prévues en novembre : elle est en cours, ce week-end à Paris (238 cartons, soit 2 832 bouteilles), et la semaine prochaine en Mayenne (144 cartons, 1 728 b) et à Stuttgart (51 cartons, 612 b).
L’aventure a commencé il y a moins d’un an lorsque nous avons décidé de reproduire l’opération d’achat groupé menée en 2005, — 1 800 b acquises par une trentaine d’amateurs.
En janvier 2007 nous avions fait une virée en Médoc (1), ayant hésité, après deux jours de dégus- tation, entre le château Laujac et la Coopérative de Gaillan-en-Médoc, finalement retenue. Le vin avait été élaboré avec le concours de l’oenologue maison, à qui nous avions demandé un assemblage 60% cabernet sauvignon et 40% merlot qui nous convenait mieux que celui de la Coopérative, un peu trop rond (50-50). Cette cuvée spéciale 2005 commence à être « buvable » cette année mais elle bénéficiera d’être attendue encore 2-3 ans. (suite…)