PATRICK BAUDOUIN
Mercredi 20 octobre 12 heures : fin des vendanges 2010.
De très belles vendanges !
Ce jour-là à Princé, nous avons un visiteur, Christian Stevanin.
Ce n’est pas un vigneron star, ni un journaliste vedette du vin. Pas un chef étoilé…
C’est « simplement » un enseignant, en sommellerie, du lycée hôtelier de Dinard.
Un prof quoi, qui va prendre sa retraite en 2011.
Quand je vois Christian, je pense irrésistiblement aux paroles de Claude Got, l’hygiéniste… Read more